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農產品食(shi)品檢(jian)驗員(yuan)職(zhi)業培訓(xun)

本次(ci)鑒定為初級(ji)、中級(ji)、高級(ji)三個等(deng)級(ji)，技師和高級(ji)技師另行安排(pai)（提前通知(zhi)）。其中初級(ji)資格1800元(yuan)/人(ren)(ren)；中級(ji)資格2000元(yuan)/人(ren)(ren)；高級(ji)資格2200元(yuan)/人(ren)(ren)（含(han)教材(cai)、資料、培訓、考(kao)試、鑒定、證書及午餐(can)等(deng)費(fei)用）

各企業及相關人員：
為(wei)進(jin)一步規范食(shi)品生產(chan)許(xu)可工作，根據國(guo)家食(shi)品藥品監(jian)督管理(li)總(zong)局制(zhi)定的(de)《食(shi)品生產(chan)許(xu)可證(zheng)管理(li)辦法》及(ji)相關細則規定，食(shi)品生產(chan)加工企(qi)業必須嚴(yan)格(ge)執行檢驗(yan)員持證(zheng)上崗的(de)職業資(zi)格(ge)準入制(zhi)度, 確保(bao)從事(shi)食(shi)品質(zhi)量(liang)檢驗(yan)的(de)相關人員具有相應檢驗(yan)資(zi)格(ge)和能力。為(wei)此，特舉(ju)辦“食(shi)品檢驗(yan)工國(guo)家職業認(ren)證(zheng)培訓(xun)班”。具體安排如下(xia)：

鑒定對象：
各(ge)企事(shi)(shi)業單位(wei)(wei)從事(shi)(shi)食(shi)品(pin)質量、安全(quan)(quan)標(biao)準(zhun)及監(jian)督管(guan)理工(gong)作(zuo)崗(gang)位(wei)(wei)的(de)人員；食(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)檢(jian)(jian)(jian)(jian)驗安全(quan)(quan)監(jian)控等(deng)(deng)工(gong)作(zuo)的(de)食(shi)品(pin)檢(jian)(jian)(jian)(jian)驗人員；各(ge)單位(wei)(wei)從事(shi)(shi)用抽(chou)樣檢(jian)(jian)(jian)(jian)查方(fang)式對各(ge)類(lei)食(shi)品(pin)的(de)成分、添(tian)加劑(ji)、農(nong)殘、微生(sheng)物等(deng)(deng)指標(biao)進行測(ce)試檢(jian)(jian)(jian)(jian)驗的(de)人員；各(ge)類(lei)食(shi)品(pin)、化學專(zhuan)業院校的(de)學生(sheng)。

鑒定內容：
【模塊一】 食品檢驗基礎能力
1、食品檢驗基礎準備2、食品樣品的采集與處理
3、食品的感官檢驗  4、食品的物理檢測
【模塊二】 食品檢驗應用能力
1、食品營養成分的檢測 2、食品添加劑的檢測
3、食品安全檢測 4、食品包裝材料和容器的檢測
【模塊三】 食品檢驗綜合拓展能力
  教材選用“國家職業資格食品檢驗工標準教程”。

農(nong)產品食品檢驗員(yuan)職業培訓