酒店銷售技巧
講師：楊建(jian)新 瀏覽次數：2661
課(ke)程描(miao)述INTRODUCTION
酒店銷售(shou)技巧(qiao)培訓
培訓講師：楊建新(xin)
課程價格：￥元(yuan)/人
培訓天數：2天(tian)
日程(cheng)安排SCHEDULE
課(ke)程大綱Syllabus
酒店銷售技巧培訓
課程大綱
一、客(ke)人的問詢—打進來的電(dian)話
1、迅速接聽
2、報明(ming)身(shen)份
3、語氣愉(yu)悅
4、綱(gang)舉目張(zhang)
5、掌握(wo)分寸
6、作(zuo)好筆錄
7、“請您(nin)稍等(deng)”
8、終(zhong)止通話
二、銷(xiao)售人(ren)員主動的電話(hua)推銷(xiao)—打出(chu)去的電話(hua)
1、開門見山(shan)
2、最(zui)初15秒
3、貴在(zai)誠實(shi)
4、價格因素
5、產品好處
6、重視對方
7、語(yu)言(yan)措(cuo)辭
8、利(li)益(yi)分等
9、確認跟蹤
三、酒店(dian)銷售(shou)電話回(hui)訪的技巧
四、何提高客戶拜訪的的銷售技巧
1、開場(chang)白
2、尋找銷售機(ji)會
3、將自身(shen)產品的優勢與(yu)對手產品的不足作(zuo)類比
4、結束
B、總(zong)臺(tai)
前臺銷售(shou)工(gong)作的方(fang)法與技巧
一、報價方法
1、高低(di)趨向(xiang)報價(jia)
2、低高趨向報價
3、排列報價法(fa)
4、選擇性(xing)報價(jia)
5、利(li)益引誘報價(jia)
6、“三明治”報(bao)價
7、靈活報價
二、總臺銷售技巧(qiao)
總臺銷售(shou)的一般工(gong)作要求(qiu)：
1、銷售準備：
（1）儀表儀態要(yao)端正，要(yao)表現高雅的風度和姿態。
（2）總臺工作環境要(yao)有條理，使服務臺區域干凈整齊(qi)，不零(ling)亂。
（3）熟悉飯(fan)店各種(zhong)類型的客(ke)房及其服務質量，以便(bian)向潛在客(ke)人介紹。
（4）了解(jie)飯店所有(you)餐廳，酒吧，娛(yu)樂(le)場所等各(ge)營業(ye)場所及公共區(qu)域的(de)營業(ye)時間與(yu)地(di)點
2、服務態(tai)度：
（1）要(yao)善于用眼神和(he)客(ke)人交流，要(yao)表現(xian)出熱情和(he)真摯。
（2）要面部常(chang)帶微笑：對客人表示：“歡迎，見到您很(hen)高興”
（3）要禮貌用語問候每位(wei)客人(ren)。
（4）舉(ju)止行(xing)為要恰當、自然、誠懇(ken)。
（5）回答問題要(yao)簡單，明了，恰當，不(bu)要(yao)夸張宣(xuan)傳住宿條件。
（6）不(bu)要(yao)貶低客(ke)人，要(yao)耐心向客(ke)人解釋問題。
3、銷售工作：
（1）要善于用(yong)描述性語(yu)言(yan)向客(ke)(ke)(ke)人(ren)提供幾(ji)種客(ke)(ke)(ke)房的(de)優(you)勢，說明能給(gei)客(ke)(ke)(ke)人(ren)帶來好處以供客(ke)(ke)(ke)人(ren)選擇，但不要對幾(ji)種客(ke)(ke)(ke)房作令人(ren)不快的(de)比較。
（2）不要直(zhi)接詢問(wen)客(ke)人要求(qiu)哪(na)種價格的房(fang)間，應在描述客(ke)房(fang)情況過程中，試探客(ke)人要哪(na)種
（3）要善(shan)于觀察和盡力弄(nong)清客人(ren)的(de)要求和愿望，有目的(de)地銷(xiao)售適合客人(ren)需要的(de)客房。
（4）不要放棄對(dui)潛在客人(ren)推(tui)銷(xiao)客房。
4、服務工(gong)作：
（1）要(yao)保證客人(ren)到店(dian)后(hou)所(suo)有(you)的信函和留言得到發送。
（2）提供叫(jiao)醒(xing)服(fu)務要有記錄，確保準時(shi)，避免疏(shu)漏(lou)。
（3）避免前(qian)臺工作(zuo)出現(xian)“停頓”。
餐(can)廳
1、熟悉本餐廳日常菜(cai)單中的(de)各類菜(cai)式。
2、做好準(zhun)備工作，營業前，留意當日特別介(jie)紹中(zhong)推(tui)出的菜式，要先了解好擬推(tui)銷食物(wu)的特色。
3、熟悉(xi)點(dian)菜(cai)和點(dian)酒水技(ji)巧，不(bu)(bu)同(tong)(tong)(tong)對象，不(bu)(bu)同(tong)(tong)(tong)場合推銷不(bu)(bu)同(tong)(tong)(tong)商品。
4、要耐心介紹，令顧客(ke)明白你要介紹的菜式(shi)是怎樣的。
5、當顧(gu)客猶豫不決(jue)時(shi)，要立即給(gei)顧(gu)客提示，增強顧(gu)客的(de)信心，選擇(ze)其中的(de)一(yi)個(ge)。
6、不要提出多于兩個的(de)同(tong)類菜式供顧客(ke)選擇。
7、多介紹時令(ling)菜(cai)。
8、處(chu)處(chu)表(biao)現出(chu)為顧客著想的(de)真誠態度，不要令顧客有受騙的(de)感覺。
9、席間詢問(wen)顧(gu)客(ke)是否添加(jia)酒水、菜(cai)式(shi)夠否，飯(fan)后介紹甜(tian)品水果。
（1）切記(ji)不擇手(shou)段盲目(mu)牟取銷售(shou)額。要(yao)記(ji)住(zhu)，維(wei)系(xi)常客也(ye)是飯(fan)館餐(can)飲店生財之道。
（2）要跟蹤食物的(de)質(zhi)量，保證上(shang)臺時的(de)菜式如你(ni)所介紹的(de)一樣。
（3）顧(gu)客就餐后，聽取顧(gu)客的意見，這樣將會獲得(de)更多的經驗。
酒店銷售技巧培訓
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