基層管理者基本管理技能
講(jiang)師(shi):楊建新 瀏覽次數:2557
課程描述INTRODUCTION
基本(ben)管理(li)技(ji)能培訓
培訓講師:楊建新
課程價格:¥元/人
培訓天數:2天(tian)
日程(cheng)安(an)排SCHEDULE
課程(cheng)大綱Syllabus
基本管理技能培訓
課(ke)程大(da)綱
第一(yi)部分:團隊管理
在對員工分(fen)工時要充分(fen)看(kan)到員工自(zi)身的(de)興趣與愛好。(興趣是最好的(de)老師)
要看到要讓員工(gong)感覺(jue)不錯的(de)飯(fan)碗,也(ye)就是薪金的(de)收入
要滿(man)足員工(gong)(gong)(gong)一(yi)種心(xin)理感(gan)覺,能夠滿(man)足員工(gong)(gong)(gong)自身生活(huo)中和各(ge)種需求,與(yu)各(ge)個行業、崗位相比較處于中上等水平,這樣可以使員工(gong)(gong)(gong)在本(ben)企業中有一(yi)種自豪感(gan)。
給(gei)員(yuan)工(gong)一個展示自(zi)己(ji)的舞(wu)臺,使員(yuan)工(gong)有成就感(gan)。
給員(yuan)工足(zu)夠一個成長的(de)空間(jian),員(yuan)工在自(zi)己的(de)知(zhi)識派(pai)上(shang)用場、能力發揮出來(lai)、智慧(hui)彰顯出來(lai)的(de)同時,還需要學到(dao)新的(de)知(zhi)識、提高(gao)自(zi)己的(de)能力、增(zeng)進自(zi)己的(de)智慧(hui)。
員工由于(yu)年(nian)齡(ling)和經驗與(yu)參加工作(zuo)的時間(jian)來看,要充(chong)分給(gei)予(yu)員工機(ji)會與(yu)機(ji)遇。
重要的是企業領導人不要輕易許諾(nuo),一旦吊起員工(gong)的胃口,而(er)到后來很有可(ke)能無法兌現承(cheng)諾(nuo),將失(shi)信(xin)于(yu)員工(gong)。
不(bu)(bu)要過(guo)多地限(xian)制什么,避免矛盾激化。對原(yuan)來明顯不(bu)(bu)合理(li)的地方可以去掉而(er)不(bu)(bu)要輕易改。
構(gou)筑(zhu)核心團隊(dui)
1、選(xuan)擇核心團隊成員
2、建(jian)立信(xin)任關系
3、有效授(shou)權
4、有效利用(yong)沖(chong)突
5、靈活運用(yong)領導方式與(yu)領導風格
6、建(jian)立(li)企業(ye)文化來強化領導力
第二部分:督導(dao)藝術(shu)
基層管理人員需具(ju)備(bei)以下素(su)質,才能較好的實施督導管理。
1、端正自身(shen)態度和形象
(1)避免當管不管在員工(gong)出現了工(gong)作上不了解(jie)的問題時,在員工(gong)有違(wei)紀現象時,基層管理者(zhe)必須立(li)刻進行(xing)批評指導(dao),否(fou)則員工(gong)會產(chan)生這位領導(dao)容易糊(hu)弄的心(xin)理。
(2)避(bi)免工作(zuo)方法單一(yi)因為在管理(li)上人(ren)的(de)因素是最重要的(de),好的(de)管理(li)者應該(gai)了解(jie)每(mei)一(yi)個員工,充分調(diao)動員工的(de)積極性,因人(ren)而異,尋找*的(de)工作(zuo)途徑。
(3)避免方法(fa)不(bu)當基層管理者有(you)時(shi)會遇到某(mou)件事安排下(xia)去,員工不(bu)服(fu)從甚至(zhi)集體反抗的情(qing)況。
(4)安排好工(gong)作(zuo)重(zhong)心(xin)作(zuo)為管理者(zhe)不(bu)(bu)必強求每一件(jian)事都盡善盡美,也不(bu)(bu)必無論大小(xiao)事必躬親,這樣(yang)反而會導致工(gong)作(zuo)效(xiao)率低下。
2、掌握人際關系的管理技能(neng)
酒(jiu)店工作中(zhong)基(ji)層(ceng)管理者不能正(zheng)確(que)地分配任務的原因主要(yao)有5點:
(1)不知自己的作用(yong)管理者對工作不熟悉,無法把握(wo)自己在工作中的位置。
(2)不愿放棄(qi)原來(lai)的(de)(de)體力活大多數管理者是(shi)由基層(ceng)一(yi)步(bu)一(yi)步(bu)干上來(lai)的(de)(de),對基層(ceng)工(gong)作極為(wei)熟悉,在升職后沒有馬上進入角色的(de)(de)轉換,于(yu)是(shi)成為(wei)了優秀的(de)(de)服(fu)務員但不是(shi)合格(ge)的(de)(de)管理人員。
(3)能力不強,擔(dan)心(xin)別人(ren)超過(guo)(guo)缺乏自信的管理者在分配工(gong)作(zuo)時(shi)這一點常常表現得極(ji)為突出(chu),擔(dan)心(xin)別人(ren)因為工(gong)作(zuo)表現突出(chu)超過(guo)(guo)了自己,所以無法公正地分派工(gong)作(zuo)。
(4)授權不(bu)當對員工缺乏(fa)了解(jie),做不(bu)到“用人不(bu)疑,疑人不(bu)用”。
(5)事(shi)必(bi)躬親會使員工(gong)變得懶(lan)散,不(bu)相(xiang)信員工(gong)的(de)能力,不(bu)敢放(fang)權。
督導(dao)(dao)失(shi)敗常見的(de)原因與(yu)(yu)人際關(guan)系(xi)有關(guan);與(yu)(yu)性格(ge)、品行方面的(de)缺陷有關(guan);與(yu)(yu)計劃、組(zu)織、協調(diao)、用人、指導(dao)(dao)、控制、評估等管理工作能力有關(guan)。
養成自上而(er)下的(de)權威(wei)
第三部(bu)分(fen):服務管理
一、管理是否到位有四種情況(kuang)
一是在位不到位
二是不在位也不到位
三(san)是在位(wei)又到位(wei)
四是不(bu)在位(wei)能到位(wei)
衡量一家飯店、一個(ge)管(guan)(guan)理(li)者(zhe)的管(guan)(guan)理(li)是(shi)(shi)否到位,不(bu)是(shi)(shi)看(kan)管(guan)(guan)理(li)者(zhe)在位不(bu)在位,而是(shi)(shi)看(kan)到位不(bu)到位,檢查管(guan)(guan)理(li)到位不(bu)到位的標準則是(shi)(shi)工(gong)(gong)作(zuo)目標有沒有實現(xian),員工(gong)(gong)是(shi)(shi)否服你。
二、如何實(shi)現(xian)管理到位
1、實現組(zu)織交給(gei)的目標(biao)是管(guan)理(li)(li)到(dao)位(wei)的最終(zhong)結果在(zai)管(guan)理(li)(li)過程中(zhong),管(guan)理(li)(li)者會面臨各種(zhong)問題:
2、立一套行之有效的(de)管(guan)理規章和(he)工作程序、標準是(shi)管(guan)理到位(wei)的(de)保證
3、發現(xian)(xian)問題和解(jie)決問題是管理到位(wei)的能力體(ti)現(xian)(xian)
4、預前(qian)控制是管理到(dao)位的有效(xiao)方法
5、調動員工(gong)的(de)積(ji)極性是管理到位的(de)重要手段
(a)敢于承擔責(ze)任,關鍵時刻上得(de)去,
(b)講究(jiu)管理(li)藝(yi)術,提高領導水(shui)平是(shi)管理(li)到位的核(he)心
第(di)四(si)部分(fen):現場管理
服務(wu)現場(chang)監(jian)控存在的問(wen)題,主要有(you):
1、忘記了自己(ji)的首要(yao)任(ren)務:解決好(hao)顧(gu)客的問題,讓客人滿意。
2、管而不嚴,缺乏(fa)維護質量(liang)標準的強烈意愿。
3、督(du)而不導(dao),忘記了持續改進的原則.
4、就事(shi)論事(shi)地處理(li)問題,缺乏系統思維。
5、只當(dang)法官,缺(que)乏對自身角色(se)的全面設計.
6、監控隨意,缺乏對監控規范的認真設計與(yu)執行.
對(dui)過程質量的控制可(ke)分(fen)三(san)個階段進行:
第一階段(duan)是對過程(cheng)的(de)設計(ji),解(jie)決好(hao)影響過程(cheng)質量(liang)的(de)人、設備、材料、方(fang)法與環境等(deng)問題。
第(di)二(er)個階段(duan)是在產品提供過程(cheng)中按設計的規范對過程(cheng)進行(xing)監控,并作好質量(liang)記錄。
第(di)三個階(jie)段是對各種質量信息進行分析統計,為(wei)過程的改進提(ti)供依據。
基本管理技能培訓
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