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旅管院校師資研學班

課程背景：
       隨著社會經濟發展、國內外形勢變化與技術變革，我國酒店行業發展面臨眾多新趨勢、新機遇和新挑戰，亟需大量適用型酒店專業人才。
       相應對于全國酒店院系的師資能力則有更高的要求，除了專業理論知識的必要基礎之外，更重要與時俱進的視野與貼合酒店行業需求的實踐能力。目前，酒店管理專業的老師們理論功底堅實，但酒店運營管理實踐經驗相對薄弱。
 ;      基于此，智通(tong)匯(hui)博(bo)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)管理商學(xue)院特(te)開設“酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)管理實(shi)戰游(you)學(xue)班”。通(tong)過(guo)理論和實(shi)踐的(de)有(you)機(ji)結(jie)合，幫(bang)助(zhu)廣大教(jiao)師提升(sheng)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)實(shi)踐經驗，使(shi)教(jiao)學(xue)內容更前沿化，與現代酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)人才需求相匹配(pei)，使(shi)酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)管理教(jiao)育與酒(jiu)店(dian)(dian)(dian)行業同頻(pin)共(gong)振。

培訓對象：
旅管院校(xiao)教師、酒店(dian)內部(bu)培訓師

培訓收益：
拓寬視野：了解酒店業新形勢、新技術、新方法
創新理念：掌握契合酒店外部市場與內部經營的新理念
提升能力：全方位提升酒店各部門各崗位的運營管理能力
積(ji)累(lei)經(jing)驗：通過酒店(dian)高管(guan)講(jiang)授(shou)及實地考察學(xue)習，從硬件(jian)設(she)施到運(yun)營管(guan)理積(ji)累(lei)大量教學(xue)實踐案例

培訓內容：
第一版塊：實戰管理專題培訓
精選酒店運營管理核心專題，由一線實戰管理經驗豐富的業界資深高管親自授課，采用理論講授、互動答疑、匯報指導等多種高效課堂方式，快速、深入地傳授酒店行業*動態與經營管理方法。
一、中國酒店行業現狀分析與發展趨勢
酒店行業發展現狀分析
酒店行業發展趨勢分析     
酒店業的第四次浪潮
二、現代酒店前廳運營管理與創新服務
前廳部組織架構優化
前廳員工面貌管理
前廳接待管理
前廳預訂管理
前廳環境管理
前廳流程標準制度管理
投訴處理技巧
前廳部創新服務
三、現代酒店客房管理與創新服務
現代酒店客房服務與技能標準程序
酒店客房服務模式升級
客房流程標準制度管理
酒店精細化管理
現代酒店客房管理創新思維
客房用品管理與設施設備保養維護
客房節能降耗方法
安全消防與突發事件處理
四、現代餐飲創新服務與管理實戰
餐飲前廳服務接待流程
餐飲八大服務技能
餐飲宴會服務與創新菜單設計
餐飲廚政管理與安全消防
餐飲精細化管理與創新服務
現代餐飲管理模式與思維創新
餐飲現場管理
餐飲多維度創新經營與管理
五、酒店人職業形象塑造與卓越服務模式打造
酒店人陽光心態塑造
塑造魅力職場人
服務接待禮儀
酒店溝通禮儀
酒店服務必知的十項意識
全崗位服務語言
卓越服務意識
打造卓越服務的流程及標準
卓越服務5大策略
打造卓越服務的技巧與要訣
六、現代酒店營銷與人事管理
互聯網時代現代科技在酒店中的運用
新時期酒店營銷創新方法
大數據與移動互聯網
全員服務營銷攻略
酒店人力資源六大模塊
新勞動法在酒店中的運用
七、TTT培訓師培訓與考核
培訓課程設計與開發
培訓實施與評估
培訓評估與跟蹤
講師授課展示技巧
現場匯報考核

第二版塊：標桿酒店參觀學習
進駐標桿酒店實地參觀考察體驗，與酒店管理高層深度交流學習。
部分參研酒店列表：
洲(zhou)際皇冠假日(ri)酒(jiu)店、昆泰(tai)嘉華酒(jiu)店、中建(jian)雁棲湖(hu)景酒(jiu)店、北京5L飯(fan)店、東方花園(yuan)飯(fan)店、秋果酒(jiu)店、亞朵酒(jiu)店，等等。

第三版塊：崗位輪流實踐訓導
進駐酒(jiu)店與(yu)各部門經(jing)理(li)深入座談，到不同崗位進行(xing)實操訓練、現場觀(guan)摩與(yu)深入交流。親(qin)身體驗標桿(gan)酒(jiu)店各崗位上的(de)(de)工(gong)作流程及工(gong)作方式，在實踐中學習專業實用的(de)(de)新(xin)(xin)知識、新(xin)(xin)理(li)念、新(xin)(xin)技(ji)能。

報名方式
團體報名（滿10人獨立開班）  
個人報名
培訓時間：共7天
理論教學與考核：4天
輪崗實訓：2天
酒店參研：1天（2家五星級酒店）

旅管院校師資研學班