課程描述INTRODUCTION
打造全能店長特訓營
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
打造全能店長特訓營
直面挑戰:
你知道最優秀的店長與普通的店長之間到底有什么不同特質嗎?你是否聽說過一個門店更換店長后,三個月內業績就達到原來的3倍。產品一樣,價格一樣,店員一樣,什么都一樣,只是換了一個店長而已。為什么?因為他們的思維不一樣,管理方法不一樣,員工激勵模式不一樣,其他都一樣。我們知道,店長是門店的靈魂,直接影響到店面形象、運作管理、銷售業績、店面氛圍、團隊士氣。擁有一個稱職的優秀的店長,是門店產生良好銷售業績的首要條件!本課程根據世界五百強品牌連鎖專賣店工作實踐經驗研發而成,是零售業中高層人員的必修課程。回去就能用,行動就見效是本次店長系統成長訓練營的*賣點。
來吧(ba)!《打造金牌(pai)店(dian)長(chang)特(te)訓營(ying)》兩天三(san)階段課程,將為店(dian)長(chang)經營(ying)管理技(ji)能的(de)系統提升提供全面解決方案。
培訓目標:
1、牢記開店的目的:盈利才是硬道理!
2、明確店長的角色定位,服務意識及全局管理能力。
3、掌握高效率門店領導與管理的方法,迅速提升員工效率。
4、樹立品牌在門店落地生根信念,學會品牌宣傳與塑造的有效方法。
5、掌握門店日常營運管理七大核心武器,確保門店業績的持續成長。
6、學習有效激勵與管理員工和新員工輔導的技巧,迅速提升店長領導才能。
7、加強VIP顧客管理,用優質服務塑造品牌;贏得忠誠顧客,確保門店持續經營。
8、學會銷售數據的管理與分析;了解庫存積壓對生意的危害;掌握貨品在門店快速流轉的銷售策略。
9、由(you)銷售型店(dian)長(chang)到管(guan)理(li)型店(dian)長(chang)再到經(jing)(jing)營(ying)型店(dian)長(chang)三級跳。系統掌握門(men)店(dian)贏利模式,成為門(men)店(dian)經(jing)(jing)營(ying)管(guan)理(li)與績(ji)效(xiao)改(gai)善的(de)高手。
培訓對象:
儲備店(dian)長(chang)、新(xin)任店(dian)長(chang)、正(zheng)副店(dian)長(chang)、門店(dian)經理、區域督導、營運經理等渴望提(ti)升系統(tong)門店(dian)經營管(guan)理水平的人士,高管(guan)帶(dai)隊落地效果更(geng)好!
培訓內容:
第一階段:金牌店長必修篇---打造銷售型店長
第一單元:新零售時代如何提升門店引流轉化能力?
一、10套最有效的實體店引流模板,你知道嗎?
二、引流多,成交少,老板為何苦惱?
三、連環四問法,快速提升進店轉化率
四、一句話FABE法如何把主推產品賣出去?
第二單元:新零售時代需要什么樣的成交高手?
一、如何一眼判斷客人來自線上還是線下?
二、一招搞定線上的云顧客與線下的魂顧客
三、如何運用三道防線成交法一網打盡店內停留顧客?
四、三會店長,門店必旺:會玩抖音、會推社群、會搞美團!
五、如何利用微信快速成交顧客?三招你從來沒聽過的秘訣!
第三單元:如何快速提升客單價的連帶銷售法
一、快速提升客單價,連帶銷售五個重要技巧
二、應對貨比三家走為上型顧客九字秘笈
三、店面扛住價格談判的扛價三步法
四、現(xian)場AB情景(jing)演練(lian):美容(rong)店高手的美容(rong)顧問為什么業績(ji)一直很好?
第二階段:金牌店長核心篇---打造管理型店長
第四單元:店長如何突破自我能力?
一、新任店長的苦惱
1、我的苦惱:猴子穿衣不算人。
2、員工不服我,怎么辦?
二、作為門店領頭羊的多重角色,你會轉換嗎?
1、夾心餅 2、指揮官 3、興奮劑 4、調和者 5、協助者 6、培訓者
三、你知道店長每天開門7件事嗎?
柴米油鹽醬醋茶,衛生?早會?目標?檢查?……等等
四、快樂的奶牛產奶多:店長的自我情緒與壓力管理
1、你屬于哪一幅:《店長的18張通病畫像》
2、店長自我減壓,幫助員工快速減壓的五個方法
五、老板最不放心的事:有效處理門店突發事件三個技巧
第五單元:給你一個門店,你會怎么管?
一、選-如何招到人品與能力雙全的好店員?
1、人找工作的三種需求
2、95/00后員工應聘心態的分析
3、慧眼識鷹-員工招聘的四步面試法
4、工具:STAR四步面試法
5、案例:我們餐館總招不到人,怎么辦?
二、育-菜鳥如何馬上變成雄鷹?
1、業績來自于店長,還是團隊?
2、優秀員工都是培養出來的
3、帶教新人先改變自己的師傅格局
4、2000多年師徒制就5步操作法
5、工具:菜鳥馬上變成雄鷹的五套模具
三、用-員工最喜歡什么樣的領導風格?
1、 四種不同類型店員的有效管理
鴕鳥型、狐貍型、雄獅型、野狼型
2、四種不同領導溝通風格的運用
表現型、和藹型、分析型、霸道型
3、100%目標必達的123執行力系統
4、管理游戲:盲人與啞巴的教練式領導法
5、案例分析:服裝店王店長怎么了,個個都討厭他的管理風格?
四、留-如何留住優秀員工的六個方法?
1、員工為什么離職的五個原因
2、為什么要留住老員工?這是門店存亡之道!
3、留住優秀員工六種有效方法,你知道嗎?
4、案例分析:××餐館郭店長因為一個公字沒寫好,一次氣走3個員工!
第六單元:你懂高產門店運營七種"武器"嗎?
一、七種武器之一:《班前風暴例會》
1、晨會內容-決定銷售目標的關鍵
2、晨會流程-5分鐘晨會推動銷售的技巧
3、晨會主持推土機:一推士氣,二推產品,三推服務
二、七種武器之二:《顧客滿意度評估表》操作
1、顧客的價值
2、失去一個顧客的代價
3、不滿意的顧客怎么應對?
4、體驗滿意顧客帶來的價值是多少?
三、七種武器之三:《班前工作檢查表》操作
1、班前檢查表的重要作用是什么?
2、你知道交班時一個必不可少的動作是什么嗎?
四、七種武器之四:《工作待辦單》操作
1、工作繁忙,怎么辦?
2、最有效的時間管理工具:《工作待辦單》
3、如何有效運用工作待辦單,提升工作效率?
五、七種武器之五:《周目標分解表》操作
1、為什么要做目標管理?
2、店鋪目標管理方法
1)目標分解落實
2)學會用目標激勵部屬達標
3、激勵部屬達成目標的北斗導航法
4、門店目標管理中應注意幾個技術問題
案例分析:白云國際機場xx皮具專賣店AB兩班目標PK,創造銷量奇跡。
六、七種武器之六:《VIP會員信息包》操作
1、做好VIP顧客管理,持續經營有后勁
2、《VIP會員信息包》的三項顧客檔案內容
3、活用《VIP會員信息包》創造更多業績
情景實戰:店面銷售管理工具應用
4、VIP顧客關系管理策略
5、店面服務中的四類明星與四大惡人
6、顧客抱怨處理與五步溝通法演練
案例分析:××*咖啡連鎖店的顧客關系管理得法,老客回頭率為60%。
七、七種武器之七:《思維導圖分析表》
1、學會擁抱問題:問題=成長
2、每天業績差不可怕,可怕的是店長沒思路
3、思路神器:學會用思維導圖分析各種門店問題
4、現場(chang)問(wen)題演練(lian),5分鐘馬(ma)上學(xue)會使用思(si)維導圖
第三階段:金牌店長突破篇-打造經營型店長
第七單元:你就是門店的二老板:店長要對利潤負責嗎?
一、打工型店長與老板型店長的區別
1、為什么很多店長沒有二老板的經營思維?
2、你真的懂嗎?利潤=收入-成本
3、成本控制意識培養:干毛巾再扭扭看
4、從利潤出發,不從折扣出發,整個經營的世界變了
二、為什么要對門店進行數據分析?利潤的秘訣藏在數據中!
1、數字是店鋪的溫度計-快速診斷店鋪問題的關鍵
2、營業期-貨品的生命周期圖
3、貨品生命周期計算圖
4、店鋪的基本數字
營業額、庫存、訂貨額、毛利、貨品回轉周數、坪效率、人效率、入店率、搭配率、市場占有率、SKU數
三、如何根據門店數據分析,有效進行貨品調整,降低庫存?
1、掌握四個門店最基本經營數據
2、小組討論:門店的10個主要經營指標有哪些?
3、案例分析:分析發現病(bing)因,如何制定銷售改(gai)善方案?
打造全能店長特訓營
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