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餐飲行業成本管控技巧

【課程背景】
為什么有些餐飲企業生意紅紅火火，但年終算賬，卻不賺錢？
餐飲行業中的各項成本管控要點有哪些？具體區分食材、調料、燃料、人工、各種費用，老師給您一一道來！
同時，2018年有大量的稅收規定進行了修訂。
餐飲企業從中可以獲得那些收益？又將面對什么樣的稅收風險？
歡迎您(nin)參加本次課程學習，您(nin)的這些疑難問題都將得到一一解答。

【課程收益】
全面控制餐飲企業成本
及時把控新稅法的相關風險
財(cai)務與業(ye)(ye)務部門快速融合(he)，讓企業(ye)(ye)快速盈利

【課程對象】
餐飲企業（集團）高管
餐飲企業財務部門負責人及業務精英
餐飲企(qi)業其他相關部門負責人(ren)及業務(wu)精英

【課程大綱（精選）】
第一部分：餐飲行業成本管控技巧(上午)
1、食材成本管控技巧
2、配料成本管控技巧
3、調料成本管控技巧
4、各種燃料成本管控技巧
5、水電費用成本管控技巧
6、一線廚師工資成本管控技巧
7、相關服務人員工資成本管控技巧
8、物料消耗成本管控技巧
9、固定資產折舊成本管控技巧
10、開源節流：放長線釣大魚之特價菜
11、開源節流：多推你們家的廚師特色菜
12、開源節流：多(duo)推你(ni)們(men)家毛利(li)高的(de)主菜

第二部分：餐飲行業涉稅風險管理（下午）
1、餐飲行業“視同銷售業務”計稅政策及風險控制要點（案例）
2、餐飲行業“混合銷售業務”、“兼營不同業務”等特殊業務計稅政策及風險控制要點（案例）
3、餐飲行業財務部門如何加強內部合同管理？讓合同，發票，現金流能夠保持一致？（案例）
4、餐飲行業銷售收入與成本的匹配問題（案例）
5、餐飲行業期間費用暗藏了哪些財稅風險（案例）
6、餐飲行業工資與三項費用納稅調整要點解析（案例）
7、2019年個人所得稅六大專項附加扣除要點解讀及風險控制
子女教育
繼續教育
大病醫療
住房貸款利息
住房租金
贍養老人支出
納稅人、扣繳義務人應承擔什么責任與義務
課后互動，你問我答。

餐飲行業成本管控技巧