課程描述INTRODUCTION
酒店品牌戰略管理培訓
日程(cheng)安排SCHEDULE
課程大(da)綱Syllabus
酒店品牌戰略管理培訓
課程大綱:
前奏:品牌戰略“*”與“金管道”
一、品牌戰略“*”之“道”
二、品牌戰略“金管道”價值鏈
三、品牌戰略“三字經”
簡約、創新、*
第一版塊 :企業戰略管理環境面臨的困境分析
1、經營戰略定位不清晰
2、經營戰略與管理策略相脫節
3、管理策略與管理流程相脫節
4、管理細節規范不能有效支持管理流程
5、管理基礎工程與管理平臺建設的先天不足
6、政策的不確定性與市場的不確定性
8、中高層思維模(mo)式與行為模(mo)式上的幾個誤區(qu)
第二版塊 :新時代酒店主流業態特征解析
一、酒店11大業態類型解析
1、11大業態類型發展趨勢
2、投資環境、項目特征、優勢弊端
3、市場兼容、目標客群、主題定位
二、酒(jiu)店企業(ye)盈(ying)利(li)亮點(dian)分析和風(feng)險規(gui)避
第三版塊 :新時代酒店企業戰略剖析與創新
一、酒店PEST工具運用
1、企業對宏觀環境適應與變化能力測試與分析
2、企業對宏觀環境影響因素適應與變化能力測試與分析
3、企業對宏觀環境把握失誤的調整創新
二、酒店BCG工具運用
1、對企業問題、明星、現金、瘦狗項目測試與分析
2、對企業問號、明星、現金牛、瘦狗產品測試與分析
3、企業項目產品調整創新
三、酒店TOC工具運用
1、現狀圖:找出企業內部經營與管理現狀癥結邏輯關系
2、沖突圖:挖掘企業經營管理的核心瓶頸問題與原因
3、未來圖:測試企業經營管理解決方案的可行性
四、酒店SWOT工具運用
1、企業內部因素剖析挖掘企業核心潛力
2、企(qi)業(ye)外部(bu)因素剖(pou)析揚長(chang)避短制定戰略調整規劃
第四版塊 :新時代酒店戰略調整方法
一、企業聚焦定位與市場區隔的9種方法運用
二、市場細分與特色建立的3種方法運用
三、企業管理、經營、營銷3大戰略調整規劃方法
四、企業經營管理體系調整優化建立方法運用
五、企業(ye)文化提煉,建立獨(du)特(te)企業(ye)基因的(de)方(fang)法(fa)運用
第五版塊 :新時代酒店企業經營策略創新
一、業態走向4大分析與創新運用
二、產品經營項目創新策略與運用
三、競爭環境競爭創新策略與運用
四、消費行為迎合創新策略與運用
五、經濟環境適應創新策略與運用
六、傳媒渠道優(you)化創(chuang)新(xin)策略與運用(yong)
酒店品牌戰略管理培訓
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已開(kai)課時間Have start time
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