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中國企業培訓講師
門店商品運營管理
 
講師:陳旭 瀏覽次(ci)數:2567

課(ke)程描述INTRODUCTION

門(men)店商(shang)品(pin)運(yun)營培訓

· 導購促銷· 店長督導

培訓講師:陳旭    課程價格:¥元/人    培訓天數:2天   

日程(cheng)安排SCHEDULE



課程(cheng)大綱(gang)Syllabus

門店商品運營培訓

課程背景:
零售(shou)商(shang)品運營貫(guan)穿銷售(shou)管(guan)理(li)的(de)每(mei)一(yi)個環節(jie),很(hen)多品牌(pai)(pai)商(shang)或者零售(shou)商(shang)商(shang)品運作過程中,訂(ding)貨缺少系統(tong)的(de)數據(ju)分(fen)析和科學的(de)規劃,商(shang)品運營和門店的(de)配合以(yi)及和陳列,培(pei)訓(xun),物流等相關(guan)部門的(de)協(xie)同不夠緊密。因此,需要有一(yi)套針對全鏈(lian)條的(de)結構化化、工具化的(de)商(shang)品管(guan)理(li)系統(tong),協(xie)助品牌(pai)(pai)建立高(gao)效的(de)商(shang)品運作體系,提(ti)高(gao)銷售(shou)業績(ji)。本課程從(cong)商(shang)品體系高(gao)度結合門店的(de)管(guan)理(li)特性,提(ti)供一(yi)套完整,系統(tong)的(de)商(shang)品管(guan)理(li)體系和工具。
課程時間:2天,6小時/天
課程對象(xiang):店(dian)長,區域(yu)經理,零售(shou)經理,商(shang)品(pin)經理
課程收益:
掌(zhang)握商品(pin)訂貨管(guan)理的基(ji)本方法
學(xue)會運用利用商(shang)品生(sheng)命周期做好商(shang)品運營
學會如何規(gui)劃和制(zhi)定新(xin)品上市計劃
掌握(wo)商(shang)品關鍵指標的分析
掌握門店商品運營管(guan)理
 
課程風格
源(yuan)于(yu)實(shi)戰:課程(cheng)內容來(lai)源(yuan)企業(ye)實(shi)踐經驗,課程(cheng)注重實(shi)戰、實(shi)用、實(shi)效(xiao)
幽默風趣:課程氛(fen)圍非常好,擅(shan)長(chang)用互動(dong)、故事、案例點燃培訓(xun)現場
邏輯(ji)性強(qiang):系統架構強(qiang),課程的邏輯(ji)性能夠(gou)緊緊抓住每(mei)個聽眾(zhong)的思(si)維
價(jia)值度高:課(ke)程內(nei)容經過市場(chang)實戰(zhan)打磨,講解的工具均(jun)能夠有效運(yun)用
課程工具:
工具一:商品管理三原則
工(gong)具(ju)二:商(shang)品生命周期四個階(jie)段
工具三:商品訂貨二(er)個(ge)維(wei)度(du)
工(gong)具四:新品(pin)計劃八步驟
工具(ju)五(wu):五(wu)個關鍵指標
課程(cheng)方式:案例分(fen)享(xiang)+沙(sha)盤模擬(ni)+游戲+方法(fa)論,確(que)保學(xue)員掌握(wo)商品管(guan)理中訂貨(huo)和賣(mai)貨(huo)的方法(fa)
 
課程大(da)綱
開場(chang)游戲:誰是(shi)第一(團(tuan)隊建(jian)設,組名,組長,口號等)
第一(yi)講:商(shang)品管理的(de)重要性(xing)
一、什(shen)么是商品管理
1. 商品管理定(ding)義
2. 商品管理類別
1)需要什么——商品企劃(hua)
2)需(xu)要(yao)多少(shao)——商品計劃管理
3)如(ru)何銷售——商品零(ling)售運營
二(er)、零售商品運營核心
1. 商品管理(li)本質
1)解決(jue)好商品結構
2)把(ba)握好上節奏
3)聚焦(jiao)核(he)心商品(pin)
2. 商品管理的核(he)心(xin)
1)買貨的(de)統(tong)一性(xing)
2)賣貨的統一性
案例:通(tong)過日常穿搭(da)通(tong)俗告訴學員(yuan)什么是商(shang)品核心
三、商品管(guan)理如何影響利潤
1. 買貨(huo)階(jie)段(duan)
1)訂單總(zong)量失誤
2)訂單結構失衡(heng)
3)選款失誤
2. 銷貨階段
3. 補(bu)貨(huo)階(jie)段
1)斷色斷碼產品沒有(you)及時并貨,產生(sheng)銷售(shou)損失
2)商(shang)品分析不(bu)及(ji)時,沒有起(qi)到預警作用(yong)
4. 促銷階段(duan)
1)促銷時機(ji)不恰當導致毛利損失
2)促銷方(fang)式不恰(qia)當導致優質會(hui)員(yuan)流失
案例:某(mou)客戶門店業績差,反思商品(pin)管(guan)理的問題(ti)
 
第(di)二講(jiang):買貨(huo)——訂貨(huo)管理
一、訂貨前的準備
1. 訂(ding)貨從(cong)銷售計劃(hua)開始
1)做(zuo)好(hao)單店訂貨需(xu)要做(zuo)好(hao)哪些事情
2)銷(xiao)售目標制(zhi)定和分(fen)解
案例(li):某(mou)店銷售目標分解
2. 歷史數據(ju)分析
1)當地天氣累(lei)計數據參考
2)歷(li)史銷售數(shu)據分析(關鍵(jian)9個指標(biao)數(shu)據)
3. 結構化分(fen)析
1)庫存結構分析
2)寬度和(he)深度分別代表什么類型對經營模(mo)式
案(an)例:庫存結構(gou)分(fen)析(xi)
4. 訂貨(huo)門店賣場分析(xi)
1)賣場SKC陳列需(xu)求量估算
2)門店銷售屬性分類(lei)和分析(xi)
二(er)、訂貨期間注(zhu)意(yi)點
1. 上市波段規(gui)劃
2. 搭(da)配(pei)延續(xu)性
1)上(shang)市同波段的搭配互補(bu)性
2)上市不同波段的搭配互補性
3. 商品銷售屬性(xing)管理(li)
1)631原(yuan)則(ze)
2)商(shang)品屬(shu)性劃分(fen)的定位和(he)作用
案例:如何解(jie)決訂貨中的搭配性的問題(ti)
 
第(di)三(san)講(jiang):賣貨——商品零售運營
一、商品生命周期
1. 商品生命曲線分(fen)析
2. 不同階段的商品策略和方法
互動討(tao)論:不同類(lei)別商品的生命周期
二、新品上市規劃和推(tui)動
1. 新(xin)品(pin)和(he)老品(pin)的(de)無縫(feng)銜(xian)接
1)結合新(xin)老品(pin)做好二次(ci)搭(da)配和(he)銷售(shou)話術
2)新(xin)品(pin)制定主(zhu)推(tui)款和推(tui)動計劃
2. 新(xin)品上(shang)市(shi)推動和管理
1)新品規劃(hua)八步(bu)驟及分(fen)工(gong)
2)新品數據監控
3)新品培訓方式方法
互動:新(xin)品培訓模式(shi)分享
三、商(shang)品(pin)運營關鍵點
1. 配(pei)貨(huo)
1)店鋪定位(wei)四要素
2)商(shang)品(pin)組合(he)六關鍵
2. 補貨
1)ABC分類法
2)可銷售周期預判
3. 調貨
1)售罄(qing)率原則
2)坪效原(yuan)則
3)銷售周期(qi)原則
 
第四講:庫(ku)存(cun)和促銷(xiao)管(guan)理
一、庫(ku)存管理
1. 庫存的四(si)種概念
1)四種庫(ku)存概念
2)滯銷庫存產(chan)生的(de)原因
3)解決(jue)滯銷庫存的措施
二、促(cu)銷(xiao)管理
1. 活動類型和目的
1)折(zhe)扣類
2)體驗類
3)提(ti)高附加價值類
2. 基于商品(pin)做(zuo)活動
1)新品上市(shi)
2)季末促銷
3)親(qin)友優惠(hui)
3. 精準定位會員針(zhen)對(dui)性(xing)做活動
4. 活動現場管(guan)控(kong)
5. 如何(he)評估活動效果
案例:武漢國際廣場會(hui)員(yuan)活動
 
第五講(jiang):關鍵指標和(he)工(gong)具(ju)
一(yi)、KPI分析(xi)工具
1. 銷售(shou)達成(cheng)率
2. 銷售同比增長
3. 商品(pin)毛利率(lv)
4. 動(dong)銷率
5. 售罄率
6. 庫(ku)存周轉天數
二、工具表
1. 銷售(shou)目(mu)標分解表
2. 品類分析(xi)表
三、應用場景(jing)
1. 品牌(pai)公(gong)司商(shang)品管(guan)理
2. 代理商,加盟商商品運營
3. 店鋪貨品(pin)管理

門店商品運營培訓


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陳旭
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