這里做(zuo)銷售的(de)人都(dou)要反思一(yi)個問(wen)題，包括(kuo)我自(zi)(zi)己(ji)(ji)在內，有的(de)時(shi)候(hou)我們(men)會忘(wang)記，我們(men)到(dao)底在解(jie)(jie)決(jue)誰(shui)的(de)問(wen)題。尤其是(shi)遇(yu)到(dao)很多困難的(de)時(shi)候(hou)，人們(men)往往會下(xia)意識的(de)去解(jie)(jie)決(jue)自(zi)(zi)己(ji)(ji)的(de)問(wen)題，但實(shi)際上(shang)，真正解(jie)(jie)決(jue)問(wen)題的(de)辦法是(shi)先去解(jie)(jie)決(jue)別人的(de)問(wen)題。我記得以前我采(cai)訪過一(yi)位餐(can)飲(yin)界的(de)大佬。
他(ta)(ta)的名(ming)字(zi)我(wo)(wo)就(jiu)不(bu)提了，但是(shi)他(ta)(ta)有(you)一(yi)個規(gui)矩(ju)，我(wo)(wo)相信很多餐飲人都知道(dao)(dao)，就(jiu)是(shi)顧(gu)(gu)客(ke)來(lai)(lai)店里(li)吃(chi)飯(fan)，顧(gu)(gu)客(ke)*。那(nei)么如(ru)(ru)何體現顧(gu)(gu)客(ke)*的原則呢？他(ta)(ta)當時就(jiu)頒(ban)布了一(yi)個規(gui)定，就(jiu)是(shi)告(gao)訴我(wo)(wo)他(ta)(ta)是(shi)所有(you)的店長(chang)，顧(gu)(gu)客(ke)來(lai)(lai)到我(wo)(wo)的店里(li)，只(zhi)要顧(gu)(gu)客(ke)認(ren)為東西(xi)不(bu)好吃(chi)，馬上給顧(gu)(gu)客(ke)換一(yi)道(dao)(dao)新的菜(cai)。如(ru)(ru)果(guo)顧(gu)(gu)客(ke)在餐廳里(li)面吃(chi)到了臟(zang)的東西(xi)，哪怕(pa)是(shi)吃(chi)出了一(yi)根頭發，一(yi)桌子飯(fan)菜(cai)，全部免單(dan)。如(ru)(ru)果(guo)老顧(gu)(gu)客(ke)帶著新的朋友來(lai)(lai)到店里(li)光顧(gu)(gu)，只(zhi)要服(fu)務員認(ren)出了對方是(shi)老顧(gu)(gu)客(ke)，送什么菜(cai)，服(fu)務員說了算。
我當時(shi)對(dui)這(zhe)(zhe)樣的一個(ge)做法覺得很(hen)(hen)好奇，這(zhe)(zhe)不是(shi)跟(gen)錢(qian)過(guo)不去嗎？而(er)那位老總的答復讓我印象深刻。他(ta)說其實(shi)顧(gu)客(ke)(ke)要(yao)(yao)(yao)的很(hen)(hen)簡單，顧(gu)客(ke)(ke)滿(man)意也很(hen)(hen)簡單，就是(shi)他(ta)想(xiang)(xiang)(xiang)要(yao)(yao)(yao)什么你(ni)就給(gei)(gei)他(ta)什么就完(wan)了。那么顧(gu)客(ke)(ke)想(xiang)(xiang)(xiang)要(yao)(yao)(yao)的東(dong)西無非就是(shi)通過(guo)3種方(fang)式表達(da)出來(lai)(lai)(lai)。第(di)一種是(shi)心(xin)里(li)想(xiang)(xiang)(xiang)要(yao)(yao)(yao)。還有一種是(shi)眼神里(li)面想(xiang)(xiang)(xiang)要(yao)(yao)(yao)，還有一種是(shi)嘴巴上(shang)想(xiang)(xiang)(xiang)要(yao)(yao)(yao)。那么滿(man)足(zu)這(zhe)(zhe)三種想(xiang)(xiang)(xiang)要(yao)(yao)(yao)從企業投入的角度來(lai)(lai)(lai)講，其實(shi)差別(bie)不大(da)。但是(shi)從顧(gu)客(ke)(ke)的感受(shou)上(shang)卻差別(bie)很(hen)(hen)大(da)，因為(wei)完(wan)全不一樣。當顧(gu)客(ke)(ke)嘴巴里(li)說出來(lai)(lai)(lai)我想(xiang)(xiang)(xiang)要(yao)(yao)(yao)的時(shi)候，你(ni)再給(gei)(gei)他(ta)，這(zhe)(zhe)就是(shi)分歧(qi)的開(kai)始。只(zhi)有顧(gu)客(ke)(ke)心(xin)里(li)想(xiang)(xiang)(xiang)要(yao)(yao)(yao)，然后你(ni)馬(ma)上(shang)給(gei)(gei)到(dao)他(ta)，這(zhe)(zhe)個(ge)時(shi)候才是(shi)以顧(gu)客(ke)(ke)為(wei)本。你(ni)讓顧(gu)客(ke)(ke)感受(shou)到(dao)你(ni)一直在為(wei)他(ta)著想(xiang)(xiang)(xiang)，這(zhe)(zhe)個(ge)時(shi)候顧(gu)客(ke)(ke)就不會跟(gen)你(ni)斤(jin)斤(jin)計(ji)較(jiao)。從顧(gu)客(ke)(ke)的終(zhong)身(shen)價(jia)格上(shang)來(lai)(lai)(lai)看，你(ni)反(fan)而(er)賺到(dao)了更(geng)多(duo)。
轉載：//citymember.cn/zixun_detail/114727.html
