酒店*現場管理內訓課程
講師：孟宗義 瀏(liu)覽次數：2561
課程描述INTRODUCTION
酒(jiu)店*現場管理培訓
培訓講師：孟宗義(yi)
課程價格：￥元/人
培訓天數：2天
日程(cheng)安(an)排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
酒店*現場管理培訓
課程大綱
開(kai)篇－讓企業成為教導型組織
軍隊(dui)般的執行力(li)
責任(ren)－榮(rong)譽－使命
對命令的*服從
嚴(yan)格的標(biao)準化訓練
校園般的(de)學(xue)習力
我們在學習中創造奇跡
我們在學習中超越對(dui)手
我們(men)在(zai)學習中不(bu)斷成長
家庭般的凝聚(ju)力
對企業家一般的歸屬感(gan)
對企(qi)業家一般的責任感
對企業家(jia)一(yi)般(ban)的(de)榮譽感
信仰般的感悟力(li)
崇尚(shang)我(wo)們的(de)核心價值觀
追(zhui)求(qiu)我們的(de)*目標
激發自我心靈不斷升華
第(di)一章：整頓-操作懂條理
讓員工明白《現場管理》“對我有啥(sha)好處？”
這是(shi)我自己的(de)狀態嗎
這是我家里的(de)狀(zhuang)嗎
這是我工(gong)作狀態嗎
這(zhe)是我對安全的態度嗎
這個我要的生命狀態嗎
四分法[空間內(nei)所有物品]
給所(suo)有物品分類
為每一設(she)施分區
將物件擺放分(fen)層
用顏(yan)色(se)標注事物
五集中
客(ke)戶物(wu)品集中存放(fang)
員(yuan)工(gong)物品集中存(cun)放(fang)
量大物(wu)品集(ji)中存放
特殊物(wu)品(pin)集中存放
開封物品集中存(cun)放
六(liu)標示
標示(shi)物品名稱(cheng)
標(biao)示物品數量
標(biao)示物品位置
標示物(wu)態方向
標示動態流線
標示(shi)責任到人(ren)
七清(qing)潔
清潔無死角
清潔無破(po)損
清潔無阻塞(sai)
清潔無積水
清潔(jie)無污塵
清潔無異味(wei)
清潔無遺漏
第(di)二章：職責-責任有擔當
企(qi)業領導者(zhe)的(de)責任
*定(ding)位自己的角色
讓(rang)部屬找到自己位置(zhi)
任務安(an)排應突(tu)出(chu)重點
實施過程要(yao)全(quan)程監管
部門管理者的(de)責任
承(cheng)接(jie)企業戰略(lve)的責任
教導所屬員(yuan)工(gong)的責(ze)任
示范關鍵要領的責任
審(shen)核實(shi)施結果的責任
一線執行者(zhe)的責任
無(wu)可推卸的責任
承擔后果的責任
決(jue)不抱怨的責任
關注細(xi)節的責(ze)任(ren)
第三章(zhang)：教導-技能可復制(zhi)
視覺(jue)管理看板化
看得醒目
看得清晰(xi)
看得爽快
視覺管理規(gui)范化(hua)
看板體現集合(he)原則
看板明確統一(yi)原(yuan)則
看板提(ti)示順序原(yuan)則
視覺管理(li)實操化
看板(ban)讓你(ni)辨識(shi)一目了然(ran)
看板(ban)讓你即刻正確操作(zuo)
看(kan)板(ban)對錯(cuo)不會因人(ren)而異
視覺管理流(liu)程化
抓(zhua)住(zhu)關鍵流程(cheng)的“三步(bu)”
訓練流程操作(zuo)的(de)“三項”
確定流(liu)程實施的(de)“三點(dian)”
第四章：落(luo)實－行動有結果
質詢(xun)問責(ze)到位
每一個(ge)區(qu)域都有人負責
每一(yi)臺沒備(bei)知道怎(zen)么(me)用
人(ren)人(ren)都知(zhi)道應該怎么干
每個人都有(you)安全的責任
標(biao)準落實到位
時(shi)刻不可忽(hu)視標準
標準讓我輕松工作
務求標(biao)準(zhun)執(zhi)行到位
監督檢查到(dao)位
檢(jian)查者(zhe)要心(xin)中(zhong)有數
檢查者要(yao)熟悉標準(zhun)
檢查者要注(zhu)重方式
激勵實施到位
目標愿(yuan)景激勵
前途挑戰(zhan)激勵
產品危機激(ji)勵(li)
自我奮發(fa)激勵(li)
酒店*現場管理培訓
轉載：//citymember.cn/gkk_detail/234652.html
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