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督導溝通工作

課程背景
對(dui)酒店(dian)、餐(can)飲企業工作而言，現(xian)場督導管(guan)理(li)(li)與溝通(tong)是(shi)各部門管(guan)理(li)(li)的問(wen)題(ti)，也是(shi)基礎的問(wen)題(ti)。管(guan)理(li)(li)者是(shi)酒店(dian)運營管(guan)理(li)(li)體系(xi)中的基礎，酒店(dian)決策意圖的最終是(shi)通(tong)過(guo)溝通(tong)實現(xian)的。管(guan)理(li)(li)者的溝通(tong)工作效果直(zhi)接關系(xi)到酒店(dian)是(shi)否(fou)能夠正常運行和經濟指標(biao)的實現(xian)。

課程收益
本課程通過綜合講述后，能夠使學通過本課程的學習，學員將掌握有效的督導溝通工作包括兩個方面，即發現問題和指導下屬。但是，管理者在實際工作中往往更注其他方面。
例如，人際關系或者班次安排，從而導致員工行為的懈怠和基層工作的松懈。
例如：有很多規章制度約束督導。同時，管理者又有很多的人際關系需要溝通，不管是與上級的人際關系，還是對員工的人際關系，還是同級的人際關系，都需要及時有效地溝通。
為什么要參加本課程的學習
本課程將通過實際的崗位運作，指導學員認識作為中層管理者，會面臨各方面的壓力，在職業上有很多的要求，并學會具體體現如下：
 1）上級會給督導訂立很多的工作目標，讓他去完成；
員工會不斷地向他投訴一些問題，需要他來解決，這些問題包括生活方面的問題和工作方面的問題；
2）管理者又要面對顧客，顧客會時時向他進行投訴，表示自己的不滿，這也需要進行解決；很多中層管理人員要求與自己同級的中層管理者保持一致，認為只有保持一致，才是一個合格的中層管理者；
3）管理者有很多其他的部門需要協調，例如，行政部門、財務部門、人事部門、安全部門等。
4)管(guan)理者也(ye)要(yao)(yao)對企業(ye)(ye)文化(hua)有充分(fen)認同，才能(neng)夠很好地(di)訓導員工(gong)，使員工(gong)融入到(dao)企業(ye)(ye)文化(hua)中。作為中高級(ji)管(guan)理者還有很多行(xing)業(ye)(ye)上的(de)要(yao)(yao)求，例如(ru)，法(fa)律(lv)法(fa)規的(de)要(yao)(yao)求。面對這么多問題，中層管(guan)理者的(de)職業(ye)(ye)角色必然要(yao)(yao)發生變化(hua)。

內訓對象：
酒店在職高、中、基層(ceng)管理人(ren)員等

授課風格
講授方式極具親和力，擅長互動，注重雙向溝通，視頻、討論引發學員自主思考.課程注重解決學員實際問題，實用性強，始終遵循理論+實踐的教學理念。
 
課程綱要
頭腦風暴
單元一、高、中層管理者的職業角色
    1、高、中層管理者的工作
    2、作為管理者面臨的壓力
    3、作為高、中層管理者的要求
    4、從員工到管理者
    5、督導失敗的原因
    6、成功督導靠什么
    7、案例分析與討論
單元二、高、中層管理者團隊建設的技巧
    1、優秀工作團隊的標志
    2、組建優秀團隊的技巧
    3、解決矛盾的技巧
    4、解決矛盾的技巧
    5、解決矛盾的技巧
    6、解決矛盾的技巧
    7、實際操作技巧的導入
    8、案例分析與討論
單元三、高、中層管理者人際關系處理技巧
    1、良好的人際關系的基礎
    2、形成人格的影響因素
    3、督導的自我控制
    4、案例分析與討論
單元四、高、中層管理者有效溝通的技巧
    1、缺乏溝通技巧會讓服務質量受到影響
    2、學員互動：畫 圖
    3、提高溝通質量的技巧
    訓練：聽
    4、勞動力分配技巧
    5、下達指令的技巧
    6、執行紀律的技巧
    7、中高級管理者的三件事
單元五、高、中層管理者發現問題的處理技巧
     1、員工錯誤發現率統計
     2、不能及時發現問題的原因
     3、造成視覺疲勞的原因
     4、技巧一：找到薄弱環節
     5、技巧二：關注管理末端
    《案例分析與討論：酒店病態的末端癥候群具體體現》
     6、技巧三：建立預警機制
     7、訓導的重要性
     8、訓導的重要性
     9、對員工錯誤處理方式的統計
    10、對員工錯誤改正率統計
    11、五四培訓法
單元六、匠心精神培育管理者的領導魂
    1、以身作則
    2、共啟愿景
    3、挑戰現狀
    4、使眾人行
    5、激勵人心
    6、戰略上的“隱形*”
    7、*設計上“至上而下善待工匠”
    8、聆聽巨匠們的聲音
    9、學員互動：妨礙督導力的有哪些個人習慣
   10、課程解(jie)說：學員互動妨礙督導力的12個(ge)習(xi)慣

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