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銷售人員的商(shang)務宴(yan)請禮儀(yi)課程(cheng)

【課程背景】
餐(can)(can)(can)飲(yin)是一(yi)種(zhong)常見的(de)社交活動(dong)，中(zhong)國(guo)(guo)餐(can)(can)(can)飲(yin)文(wen)化很豐富，中(zhong)國(guo)(guo)人(ren)熱情(qing)好客(ke)，很講究餐(can)(can)(can)飲(yin)禮(li)儀(yi)。從(cong)事商(shang)務(wu)活動(dong)，必然要參(can)加各種(zhong)宴會(hui)(hui)或(huo)聚餐(can)(can)(can)，不同地方不同形式(shi)(shi)的(de)宴會(hui)(hui)都會(hui)(hui)有不同的(de)禮(li)儀(yi)規范；越(yue)是正式(shi)(shi)高級的(de)宴會(hui)(hui)，禮(li)儀(yi)規范越(yue)是嚴格(ge)。

【課程收益】
-梳理營銷人員的專業形象。
-掌握宴請禮儀的要求。
-掌握商務宴請接待禮儀規范。
-掌握商務宴請點菜、點酒、座次、離席等常用禮儀要求。
-掌握商務宴請(qing)整體(ti)禮(li)儀(yi)規范，提(ti)升個人修養，體(ti)現個人魅力。

【課(ke)程對象】銷售人(ren)員(yuan)、商務人(ren)士

【課程大綱】
第一講：商務宴請與營銷事業成功
一、商務宴請的目的和作用
二、商務宴請的特點
三、商務宴請的原則
1、4M原則
-Menu精美的菜單
-Mood迷人的氣氛
-Music動人的音樂
-Manners優雅的禮節
2、適量原則
在餐飲活動中，不(bu)論是活動的規模、參與(yu)的人(ren)數(shu)、用餐的檔次，還是餐飲的具體數(shu)量，都(dou)應滿足需要，量力(li)而行

第二講：商務宴請形式的選擇
1、宴會
2、招待會
3、茶會
4、工作餐
5、自助餐

第三講：商務宴請訂餐的流程
一、確定宴請時間
1、考慮雙方的方便
2、避開節假日
3、避開禁忌日
二、宴請地點的選擇
1、環境優雅
2、設施齊全
3、服務優良
4、菜肴美味
三、選擇桌位
四、訂餐注意事項

第四講：商務宴請邀約
一、邀請的禮儀
1、口頭要求
2、書面邀請
二、應邀的禮儀
如何在應對要約中顯示修養

第五講：宴請接待技巧及禮儀
1、在稱呼上顯示自身的修養
2、常見的稱呼錯誤與禁忌
3、自我介紹的六個原則
4、介紹他人的禮儀常識
5、如何做好集體介紹
6、用手心傳達好問候與致意
7、握手時別犯錯誤
8、用好名片這張“聯誼卡”
9、巧用寒暄，拉近距離
10、不同類別客戶的接待技巧（民企、國企、外企客戶）
11、宴(yan)請座次禮(li)儀:桌次的順(shun)序/座位的禮(li)儀

第六講：點菜如同“點秋香”，摸清主角的飲食喜好
1、要充分考慮宴請對象的差別
2、點菜的基本原則
3、巧用點菜的向導——菜單
4、“場面人兒”必知的點菜技巧
5、中餐宴席酒(jiu)水的選擇

銷(xiao)售(shou)人員的商務宴請(qing)禮儀課程