課程描述INTRODUCTION
日程安排SCHEDULE
課程大綱(gang)Syllabus
茶道社交與養生課程
【課程背景】
(茶文化復興的社會現象)隨著社會經濟的發展和人們對傳統文化的重視,茶文化已經成為了人們日常生活和社交中的重要組成部分。越來越多的企業和個人開始關注茶文化,并積極參與各種茶文化活動。同時,在商務交往中,品茗會友能夠更好地表達尊重、謙遜、誠實的態度,為商務交流增添更多的魅力和內涵,因此商務社交越來越多地選擇茶場景。
(商務社交茶場景日益增多)隨著商務茶社交場景的增多,非茶專業商務人士學茶的需求也日益增加。
(非茶專業人士商務社交茶場景困境突顯)對于非茶專業人士來說,學習茶文化不僅可以提高自己的社交能力,還可以更好地了解和尊重不同文化背景的人。通過學習茶藝和茶道,能夠更好地表達尊重、謙遜、誠實的態度,在商務交流中更具魅力。此外,學茶還能夠了解中國傳統文化和歷史背景,增進對中國文化的了解和認知。
(學習中國茶道的意義)對于茶葉愛好者來說,學茶可以提高自己的鑒賞能力,鑒別茶葉的品質和特點,了解茶葉市場的行情和趨勢。此外,通過學習茶藝和泡茶技巧,能夠更好地展現自己的品味和修養,為社交場合增添更多的色彩和樂趣。
總之,商務茶社交場景的增多和非茶專業人士學茶需求的增加,使得學習茶文化成為了一種新的時尚趨勢。在這個趨勢中,通過學習和掌握茶文化知識,不僅可以提升個人的綜合素質和能力水平,還能在商務交往中為社交活動增添更多的色彩和內涵。
《非(fei)茶(cha)(cha)專業人士必備的(de)中國(guo)茶(cha)(cha)道修養》課程,由現實(shi)場(chang)景(jing)出發,針對非(fei)專業人士社(she)交場(chang)景(jing)的(de)茶(cha)(cha)葉知識和(he)技能需求,設計課程內容,并可(ke)促(cu)進(jin)商務人士的(de)日常健(jian)康(kang)管理(li),通過(guo)茶(cha)(cha)事品(pin)飲(yin)活動,實(shi)現情(qing)緒(xu)管理(li)和(he)壓力調節。
【課程收益】
掌握商務社交茶事禮儀三個要領
掌握六大茶類基礎知識
掌握茶葉品鑒四個維度
學會茶葉沖泡通用茶式八步法
學會茶席設計八個步驟
掌握通過(guo)生活茶(cha)修調節情緒的三個(ge)方法
【課程(cheng)對(dui)象】企業高管(guan)、中基層干部等有商務社交需求的人士
【課程大綱】
一、如何在商務社交茶場景行為得體?
1、茶席禮儀的重要性
開場互動游戲:商務社交茶場景示范
(小組分角色示范茶場景現象,總結難點、困惑、問題等)
(1)體現個人修養和文化內涵
(2)影響交流溝通效果
2、茶席上的客位禮儀
(1)入席
(2)席中
(3)離場
3、茶席上的主位禮儀
(1)迎客
(2)席中
(3)送客
4、品茶五步法
(1)賞景
(2)觀器
(3)看茶
(4)聞香
(5)品味
5、茶葉品鑒話術(感官品鑒)
(1)外形
(2)香氣
(3)滋味
6、茶席上的禁忌
(1)主位
(2)客位
(3)其他
互動回(hui)顧:開場(chang)游戲(xi)中出(chu)現的問題矯正和困惑(huo)解(jie)答
二、如何正確、專業地品茶?
提問:
你是否喝茶?你喝什么茶?你會泡茶嗎?
你知道茶葉有哪些品類、品牌?
你知道你適合喝什么茶嗎?
你知道你的家人適合喝什么茶嗎?
你知道哪些茶葉不能喝嗎?
你知道怎么送別人茶葉嗎?
1、茶文化、茶葉基礎知識
(1)中外茶文化歷史:中國是世界茶葉的故鄉,中國茶文化是世界茶文化的本源
案例:中國茶道 日本茶道 韓國茶道 英國下午茶
(2)六大茶類劃分的標準和邏輯
提問互動:六大茶類有哪些?
(3)好學好記的六大茶類基礎知識(綠茶,白茶,黃茶,青茶,紅茶,黑茶)
作業:記憶六大茶類劃分方式
2、不同體質如何選擇適合的茶類
(1)9種體質特征
(2)六大茶類的不同茶性
(3)體制和茶性、茶葉的匹配
工具:體質測試表
互動:測試你適合喝什么茶
3、日常飲茶三原則
(1)適合:品類適合
(2)適度:濃淡適度
(3)適量:多少適量
4、避坑指南
四不喝: 網紅茶 故事茶 概念茶 來源不明的茶
案例:碎銀子 小青柑 新工藝
三、如何正確地沖泡茶葉?(中華茶藝基礎茶式)
1、泡茶器具如何選擇
(1)先選器型:蓋碗 壺 碗
(2)再選材質:瓷 陶 紫砂 玻璃 金銀
2、泡茶用水的講究
(1)如何理解古人泡茶用水標準“山水上,江水中,井水下”
(2)現代泡茶用水怎么選擇:自來水?純凈水?山泉水?功能水?
3、通用版茶藝八式
(1)茶藝基本流程
(2)茶藝八式所蘊含的中國人文思想和哲學理念
4、六大茶類在沖泡過程中的注意事項
(1)六大茶類對水溫的不同要求
(2)六(liu)大茶類(lei)沖泡其(qi)他注意事項
四、一席茶的天地——簡單易學的基礎茶席設計和茶道美學
1、為什么要學茶席設計?
示范:現場真實茶席展示
(1)看得懂:別人的呈現
(2)做得出:自己的表達
(3)悟得到:審美的境界
2、基礎茶席設計三原則
(1)實用性
(2)一致性
(3)審美性
3、基礎茶席設計所需物料
(1)席
(2)具
(3)器
(4)列
4、茶席設計八步法
(1)定題
(2)定調
(3)配色
(4)配花
(5)選材
(6)選器
(7)調形
(8)布局
5、茶席鑒賞3個維度
(1)實用性
(2)一致性
(3)審美性
(4)獨特性
互動:經典茶席鑒賞;小組合作現場布席
作業:每(mei)人布一個茶席,拍照分享
五、生活茶修與情緒管理和壓力調節
1、為什么要學習正念茶修 --- 心理健康、情緒壓力現狀嚴峻
(1)壓力源增多,導致情緒問題、心理問題日益增多,幸福感降低
(2)茶修是最便捷、易操作的情緒管理、壓力調節方式
案例:小野豬的故事;駱駝的故事
2、正念茶修基本原理
(1)有意識地覺察
(2)專注當下
(3)非評價
互動游戲:脈沖傳遞;茶葉靜觀
3、正念茶修日常使用場景和方法
(1)工作環境
(2)居家場景
(3)其他場景
【實(shi)操練(lian)習】一杯友善的茶
茶道社交與養生課程
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已開課時間(jian)Have start time
- 孫若晗
商務禮儀內訓
- 銀行實戰商務禮儀 曾詩(shi)斯
- 職業形象與商務禮儀:展現職 孫老師
- 廣告媒體銷售禮儀與投訴處理 彭小東
- 政務禮儀與形象管理 曾詩斯
- 職業形象與有效溝通 趙寧
- 專業銷售人員銷售技能與禮儀 唐淵(yuan)
- 職場女性形象管理 曾詩(shi)斯
- 政務大廳服務禮儀與溝通應對 曾詩斯(si)
- 銀行員工商務禮儀與職業形象 曾詩斯
- 展廳講解接待綜合訓練 曾詩斯
- 新員工商務禮儀與職場溝通 曾詩(shi)斯(si)
- 景區導游接待禮儀與現場講解 張(zhang)云