連鎖酒店收益管理提升
講(jiang)師(shi)：宋德標 瀏覽次(ci)數：2621
課程描述INTRODUCTION
連(lian)鎖酒店收(shou)益(yi)管理培訓(xun)
培訓講師：
課程價格：
培訓天數：日(ri)程(cheng)安(an)排SCHEDULE
課(ke)程大綱(gang)Syllabus
連鎖酒店收益管理培訓
課程背景(jing)
連(lian)(lian)鎖酒店(dian)收益管(guan)理(li)是在微(wei)觀的(de)(de)(de)層面預測(ce)實(shi)時(shi)(shi)顧客需求的(de)(de)(de)科學和藝術，它使價(jia)格盡(jin)可能(neng)的(de)(de)(de)*化和使客房盡(jin)可能(neng)多地出(chu)租……是在恰(qia)當(dang)(dang)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)間，把恰(qia)當(dang)(dang)的(de)(de)(de)產(chan)品，用恰(qia)當(dang)(dang)的(de)(de)(de)價(jia)格，通(tong)過恰(qia)當(dang)(dang)的(de)(de)(de)渠道，賣給恰(qia)當(dang)(dang)的(de)(de)(de)顧客。收益管(guan)理(li)是連(lian)(lian)鎖酒店(dian)在市場(chang)競爭中獲得生存和發展(zhan)的(de)(de)(de)重(zhong)要手段與工(gong)具，是“酒店(dian)行(xing)業依據當(dang)(dang)下經營(ying)形式提升收益管(guan)理(li)的(de)(de)(de)創(chuang)新武器”。運用得當(dang)(dang)，連(lian)(lian)鎖酒店(dian)能(neng)迅(xun)速(su)幫(bang)助酒店(dian)提高市場(chang)份(fen)額和利潤，使收益達到*化。
課程收(shou)益
本課程將幫助連鎖酒(jiu)店(dian)(dian)經(jing)營管(guan)理(li)(li)(li)者(zhe)，以及從事(shi)收益(yi)管(guan)理(li)(li)(li)人員(yuan)，解答(da)連鎖酒(jiu)店(dian)(dian)收益(yi)管(guan)理(li)(li)(li)方面的(de)困(kun)惑，把(ba)握酒(jiu)店(dian)(dian)收益(yi)管(guan)理(li)(li)(li)的(de)先進理(li)(li)(li)念(nian)，并通過案(an)例分析，領會和(he)掌握實戰應用(yong)技巧，使收入管(guan)理(li)(li)(li)技術(shu)和(he)策(ce)略在受(shou)訓(xun)者(zhe)的(de)酒(jiu)店(dian)(dian)能夠從無到有，并產生豐碩的(de)成果
收益(yi)管理(li)的(de)巨大成功，使得它迅速被服務(wu)型行業(ye)，尤其是(shi)連鎖酒店業(ye)廣泛采(cai)用。這是(shi)因為酒店業(ye)和航空業(ye)幾乎具有一樣的(de)特征：不可存儲的(de)產品，高的(de)固定成本，低(di)的(de)可變成本，可事前預訂，季節(jie)性，可細分(fen)的(de)客源市場。
培訓對象
連鎖酒店(dian)與(yu)服務企業高、中層管(guan)理、店(dian)長、前廳(ting)、銷售管(guan)理者
培訓時(shi)間
2天一夜/15課(ke)時
授課風格
講授(shou)方式極(ji)具親和力(li)，擅長互動(dong)，注重雙(shuang)向(xiang)溝通，視頻、討論(lun)(lun)引發(fa)學(xue)員自主思考.課程注重解決(jue)學(xue)員實(shi)際問題，實(shi)用性強，始(shi)終遵循理(li)論(lun)(lun)+實(shi)踐的教學(xue)理(li)念。
課程綱要(yao)
一(yi)、收益管理起源與要素
1、收益(yi)管(guan)理的起(qi)源
2、收益管理在航空(kong)業(ye)的成功運用
3、收益(yi)管理在國際(ji)酒(jiu)店業的(de)應用
4、收益管理適(shi)用的企業(ye)特點(dian)
5、收(shou)益管理的要素(su)
6、收益的衡量指標
1）酒店傳(chuan)統的經營指標(biao)
2）酒店(dian)傳統經營指標的缺陷(xian)
3）酒店(dian)的收益衡量指標
4）采(cai)用RevPAR評價指標的(de)意義(yi)
二、收益管理的(de)定價決策(ce)
1、酒店現行定價方法的評析
2、千分之一定價(jia)法
3、赫伯特定價法
4、隨行就市定價法
5、需求平衡(heng)定價(jia)法
6. 收益(yi)管(guan)理(li)的差別(bie)定(ding)價法
7、收益管理(li)的差別定價體(ti)系
8、差別定(ding)價法
9、酒店(dian)的動態(tai)價(jia)格調整(zheng)
1）高峰期的動(dong)態定(ding)價
2）低谷期的(de)動態定價
三(san)、收益管理的實戰技巧
收益管理的方法(fa)
1、容(rong)量控制法
2、超額(e)預訂(ding)法(fa)
3、時滯控制(zhi)法(fa)
4、升(sheng)級(ji)銷售法(fa)
5、房價限(xian)制法
6. 附加價(jia)值法
7. 包價促銷法(fa)
8、精準(zhun)營(ying)銷法
四(si)、收(shou)益管(guan)理的(de)預測方法
1、市場預(yu)測的主(zhu)要內容
2、無限制市場需求(qiu)分析
3、客房(fang)預定進度分析
4、細分市場(chang)入住模式分析：周末（收入）
5、細分市(shi)場入住(zhu)模式分析：入住(zhu)天
6、市(shi)場預測(ce)的主要方(fang)法(fa)
1）定量(liang)預測的方法
2）定性預測(ce)的方法(fa)
3）管(guan)理人員(yuan)意見綜合法
4）銷售人員意見綜合法
5）德爾菲法
7、市場(chang)預(yu)測的步驟
8、收益管理（RM）系(xi)統的功能
五、收益管理概述(shu)
一(yi)、收益管(guan)理(li)的定義
二、收(shou)益管(guan)理也叫收(shou)入(ru)管(guan)理、實(shi)時管(guan)理
三、收(shou)益管理(li)的來源
四、收益管(guan)理的(de)重(zhong)要性
五、為(wei)什(shen)么要在酒店實(shi)行收益(yi)管理
六(liu)、酒(jiu)店的*出租率
六、 收益管理的基本原理和(he)計算公(gong)式
一、收(shou)益管理基本原理
1、平均房(fang)價計(ji)算公式
2、出租(zu)率計算公式
3、每房日平均收(shou)益( RevPAR)計算公式
表(biao)1：某酒店收(shou)益表(biao)
二、理想的平均房價計算公(gong)式
三(san)、收益率指數
表2：某年(nian)度(du)A、B兩家酒店收益率指數比較
七、收益(yi)管(guan)理的策略
一、客房庫存管理【案例】
二．預訂(ding)未到(dao)達( *SHOW)的控制
1．設定最晚保(bao)留時間(jian)
2．流量控制(zhi)技巧
3．庇護和屏障【案(an)例】
八、客房(fang)營銷價格策略
一、提(ti)高房價
1、奇(qi)數定價法
二、豐富客源結構，提(ti)高收益
1．接團隊，提高收(shou)益【見表(biao)5、表(biao)6】
2、調(diao)整客源(yuan)結構(gou)提高收益(yi)
3、開中(zhong)介(jie)提(ti)高出租率，增加收(shou)入
4、會展和商業(ye)活動的(de)收益管理：
三、酒(jiu)店收益管理*實踐(jian) 【案例】
四、如(ru)何提高客房出(chu)租率139個營銷秘(mi)訣
九、酒店收益(yi)管理的(de)(de)四個層次及常犯的(de)(de)錯誤
一、收益管理的(de)四個層次【案例(li)】
二、收益管理常犯(fan)的錯誤
三、導人收(shou)益管理后優勢
十、提高酒店客房、餐(can)飲收益(yi)的策略和(he)方(fang)法
一、如何(he)降低顧客抵達的不確定性
1、超額(e)預(yu)訂
2、停留時間控制
3、容量控制(zhi)
4、升檔銷售
二、客房(fang)收益管理公(gong)式解讀
公式1:可能的平(ping)均單人房價
公式2.可能的(de)平(ping)均雙人房(fang)價
公式3:多(duo)人居住百分比(bi)
公式4:價格差(cha)
公式5：可能(neng)的平均房價
三、餐飲經營中(zhong)收益管理的基本定義
四、收(shou)益管理在收(shou)益管理中(zhong)的(de)運用
連鎖酒店收益管理培訓
轉載：//citymember.cn/gkk_detail/65991.html
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