準備開(kai)(kai)店(dian)(dian)，還沒有開(kai)(kai)店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)老板，接(jie)下來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)內容(rong)一(yi)(yi)定(ding)給你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)帶來(lai)很(hen)大(da)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)收獲。你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)要(yao)(yao)(yao)開(kai)(kai)好一(yi)(yi)家店(dian)(dian)，實際上(shang)是(shi)(shi)(shi)(shi)有步(bu)驟可言的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。比如說你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)沒有開(kai)(kai)過店(dian)(dian)，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)現在(zai)開(kai)(kai)店(dian)(dian)第(di)一(yi)(yi)步(bu)，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)要(yao)(yao)(yao)想你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)要(yao)(yao)(yao)做(zuo)什么(me)(me)品類(lei)(lei)，比如說你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)開(kai)(kai)餐(can)飲的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)粉面(mian)(mian)、火鍋、小吃(chi)、鹵(lu)制品，它(ta)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)個(ge)品類(lei)(lei)，第(di)一(yi)(yi)步(bu)選品類(lei)(lei)。那(nei)么(me)(me)選完(wan)品類(lei)(lei)之(zhi)后(hou)(hou)，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)要(yao)(yao)(yao)做(zuo)定(ding)位(wei)(wei)，啥(sha)意思呢？比如說你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)是(shi)(shi)(shi)(shi)做(zuo)粉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，粉的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)前面(mian)(mian)牛(niu)肉粉它(ta)就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)個(ge)定(ding)位(wei)(wei)。第(di)三步(bu)，取好名(ming)，一(yi)(yi)個(ge)好的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)字(zi)(zi)是(shi)(shi)(shi)(shi)包(bao)含了一(yi)(yi)個(ge)能夠打(da)(da)(da)動(dong)人(ren)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品牌(pai)，加上(shang)你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品類(lei)(lei)。比如說某(mou)某(mou)某(mou)牛(niu)肉粉，某(mou)某(mou)就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)品牌(pai)牛(niu)肉粉就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)品類(lei)(lei)。這(zhe)(zhe)樣子(zi)客(ke)(ke)(ke)(ke)戶(hu)(hu)看到你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)這(zhe)(zhe)個(ge)名(ming)字(zi)(zi)，一(yi)(yi)下子(zi)就(jiu)(jiu)(jiu)記住了你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)名(ming)字(zi)(zi)加上(shang)你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)是(shi)(shi)(shi)(shi)做(zuo)什么(me)(me)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。如果你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)名(ming)字(zi)(zi)也(ye)(ye)取完(wan)了，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)就(jiu)(jiu)(jiu)要(yao)(yao)(yao)開(kai)(kai)始選位(wei)(wei)置(zhi)(zhi)了，盡量(liang)(liang)選有自然流(liu)量(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)位(wei)(wei)置(zhi)(zhi)。比如說你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)街邊店(dian)(dian)，商(shang)場(chang)里面(mian)(mian)自然流(liu)量(liang)(liang)越多的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)地方(fang)(fang)，實際上(shang)位(wei)(wei)置(zhi)(zhi)更好。那(nei)么(me)(me)位(wei)(wei)置(zhi)(zhi)選好完(wan)了之(zhi)后(hou)(hou)就(jiu)(jiu)(jiu)涉及(ji)到你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)裝修(xiu)，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)場(chang)景，我(wo)們(men)(men)稱(cheng)之(zhi)為931。931打(da)(da)(da)造完(wan)了之(zhi)后(hou)(hou)，接(jie)下來(lai)下一(yi)(yi)步(bu)你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)就(jiu)(jiu)(jiu)要(yao)(yao)(yao)搶引流(liu)，也(ye)(ye)就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)新店(dian)(dian)開(kai)(kai)業(ye)如何讓你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)門店(dian)(dian)有人(ren)進來(lai)，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)要(yao)(yao)(yao)流(liu)量(liang)(liang)打(da)(da)(da)爆，只要(yao)(yao)(yao)流(liu)量(liang)(liang)打(da)(da)(da)爆，人(ren)氣過萬，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)新店(dian)(dian)開(kai)(kai)業(ye)這(zhe)(zhe)一(yi)(yi)步(bu)也(ye)(ye)就(jiu)(jiu)(jiu)算成功了。流(liu)量(liang)(liang)進來(lai)之(zhi)后(hou)(hou)，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)要(yao)(yao)(yao)會留(liu)客(ke)(ke)(ke)(ke)，靠什么(me)(me)去(qu)(qu)留(liu)客(ke)(ke)(ke)(ke)，是(shi)(shi)(shi)(shi)靠服務去(qu)(qu)留(liu)客(ke)(ke)(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)人(ren)員的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)配置(zhi)(zhi)，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)現場(chang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)整個(ge)體驗，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)跟(gen)客(ke)(ke)(ke)(ke)戶(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)溝通(tong)都要(yao)(yao)(yao)幫客(ke)(ke)(ke)(ke)戶(hu)(hu)留(liu)住，我(wo)們(men)(men)稱(cheng)之(zhi)為留(liu)客(ke)(ke)(ke)(ke)。留(liu)客(ke)(ke)(ke)(ke)做(zuo)完(wan)之(zhi)后(hou)(hou)，接(jie)下來(lai)有鎖客(ke)(ke)(ke)(ke)。什么(me)(me)叫鎖客(ke)(ke)(ke)(ke)？你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產品套(tao)裝方(fang)(fang)案，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)會員入會方(fang)(fang)案，這(zhe)(zhe)些都是(shi)(shi)(shi)(shi)鎖客(ke)(ke)(ke)(ke)來(lai)解決(jue)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。最(zui)后(hou)(hou)一(yi)(yi)步(bu)就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)要(yao)(yao)(yao)做(zuo)改善。你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)要(yao)(yao)(yao)分(fen)析你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)跟(gen)你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)門店(dian)(dian)相關的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)點，比如說客(ke)(ke)(ke)(ke)單價、訂單量(liang)(liang)、連帶率、套(tao)餐(can)方(fang)(fang)案，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)要(yao)(yao)(yao)根據后(hou)(hou)臺的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)數(shu)據來(lai)分(fen)析客(ke)(ke)(ke)(ke)戶(hu)(hu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)些購買行為，進而提升你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)門店(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)盈利(li)，這(zhe)(zhe)就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)新店(dian)(dian)開(kai)(kai)業(ye)它(ta)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)九個(ge)步(bu)驟。
給大家(jia)舉例一個(ge)品牌(pai)，太(tai)二(er)(er)酸(suan)菜(cai)(cai)(cai)魚(yu)(yu)，它的(de)(de)(de)(de)品類酸(suan)菜(cai)(cai)(cai)魚(yu)(yu)，它的(de)(de)(de)(de)定位是什么？老(lao)壇酸(suan)菜(cai)(cai)(cai)魚(yu)(yu)。同時它取了(le)一個(ge)好的(de)(de)(de)(de)名字，太(tai)二(er)(er)代表了(le)一種(zhong)二(er)(er)的(de)(de)(de)(de)文化，跟消(xiao)費者年輕的(de)(de)(de)(de)消(xiao)費者產生共鳴。他(ta)的(de)(de)(de)(de)門頭(tou)實際(ji)上是黑白強烈對比，太(tai)二(er)(er)酸(suan)菜(cai)(cai)(cai)魚(yu)(yu)在很(hen)(hen)(hen)遠的(de)(de)(de)(de)位置都能(neng)看到他(ta)進了(le)他(ta)們(men)門店(dian)里面之后，墻面的(de)(de)(de)(de)海報所(suo)(suo)有(you)的(de)(de)(de)(de)廣告(gao)語實際(ji)上是很(hen)(hen)(hen)吸(xi)引消(xiao)費者的(de)(de)(de)(de)。我們(men)在吃的(de)(de)(de)(de)時候(hou)上菜(cai)(cai)(cai)的(de)(de)(de)(de)時候(hou)跟客戶(hu)產生這種(zhong)互(hu)動，每上一道(dao)魚(yu)(yu)大喊一聲，土豪到位，酸(suan)爽加倍，給客戶(hu)制造(zao)這種(zhong)儀(yi)式感(gan)。同時他(ta)也引導(dao)客戶(hu)入會(hui)(hui)，有(you)會(hui)(hui)員的(de)(de)(de)(de)積分，會(hui)(hui)員的(de)(de)(de)(de)活動在入會(hui)(hui)的(de)(de)(de)(de)基礎上，再根據(ju)這個(ge)后臺(tai)的(de)(de)(de)(de)數據(ju)，它所(suo)(suo)有(you)的(de)(de)(de)(de)數據(ju)，它通(tong)過線上來點(dian)單(dan)的(de)(de)(de)(de)，那么它的(de)(de)(de)(de)后臺(tai)的(de)(de)(de)(de)數據(ju)就很(hen)(hen)(hen)清晰，根據(ju)后臺(tai)的(de)(de)(de)(de)數據(ju)在做(zuo)引流改(gai)善，所(suo)(suo)以說我覺(jue)得太(tai)二(er)(er)酸(suan)菜(cai)(cai)(cai)魚(yu)(yu)可以給很(hen)(hen)(hen)多新開店(dian)的(de)(de)(de)(de)這些老(lao)板去做(zuo)參(can)考的(de)(de)(de)(de)品牌(pai)。
轉載：//citymember.cn/zixun_detail/115754.html
