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中國企業培訓講師

滿足消費者挑剔,商家才能生存

 
講師:程苑 瀏覽次數:2349
 如今,消費者是越來越挑剔了,只有能滿足消費者挑剔的店鋪才能生存下去。給大家介紹一個我最近在店鋪里面發現的,消費者的消費行為完全已經改變了這么一個案例。那天我去買早餐,在蒸包機的前面,有一個年輕人他就對著服務員說,我要一個豆腐包。這個時候,正巧蒸包機里有很多包子,但是豆腐包賣完了,這個員工就跟消費者說

如今,消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)是(shi)越(yue)來(lai)越(yue)挑剔(ti)(ti)了(le)(le),只(zhi)有(you)能滿足消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)挑剔(ti)(ti)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)店(dian)(dian)(dian)(dian)鋪才(cai)能生(sheng)存下去(qu)。給大(da)家介(jie)紹(shao)一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)我(wo)(wo)(wo)最近(jin)在(zai)店(dian)(dian)(dian)(dian)鋪里面(mian)發現的(de)(de)(de)(de)(de)(de),消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)行為(wei)完(wan)(wan)全已(yi)經(jing)改(gai)變了(le)(le)這(zhe)(zhe)么一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)案例。那天(tian)我(wo)(wo)(wo)去(qu)買(mai)(mai)(mai)早餐,在(zai)蒸包(bao)(bao)(bao)(bao)機的(de)(de)(de)(de)(de)(de)前(qian)面(mian),有(you)一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)年(nian)(nian)輕人他就(jiu)(jiu)對著服務員(yuan)說,我(wo)(wo)(wo)要一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)豆(dou)(dou)腐(fu)包(bao)(bao)(bao)(bao)。這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)時(shi)(shi)候,正巧蒸包(bao)(bao)(bao)(bao)機里有(you)很(hen)(hen)多包(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi),但(dan)是(shi)豆(dou)(dou)腐(fu)包(bao)(bao)(bao)(bao)賣完(wan)(wan)了(le)(le),這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)員(yuan)工就(jiu)(jiu)跟消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)說,不好意思,這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)豆(dou)(dou)腐(fu)包(bao)(bao)(bao)(bao)賣完(wan)(wan)了(le)(le),您看(kan)什么其他的(de)(de)(de)(de)(de)(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)你有(you)什么需求嗎(ma)?沒(mei)想到的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi),這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)年(nian)(nian)輕的(de)(de)(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)什么都不說,扭頭就(jiu)(jiu)走了(le)(le),就(jiu)(jiu)走出店(dian)(dian)(dian)(dian)鋪了(le)(le),不在(zai)這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)店(dian)(dian)(dian)(dian)鋪買(mai)(mai)(mai)東西了(le)(le)。在(zai)我(wo)(wo)(wo)之前(qian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)理(li)解當中,印象當中,消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)雖(sui)然(ran)很(hen)(hen)挑剔(ti)(ti),但(dan)是(shi)如果(guo)說想買(mai)(mai)(mai)包(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)(shi)候,如果(guo)說自(zi)己(ji)想買(mai)(mai)(mai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)沒(mei)有(you)了(le)(le),大(da)多數是(shi)換一(yi)(yi)個(ge)(ge)(ge)包(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)就(jiu)(jiu)可以了(le)(le)。但(dan)是(shi)我(wo)(wo)(wo)沒(mei)想到到今天(tian)消(xiao)(xiao)費(fei)者(zhe)(zhe)(zhe)已(yi)經(jing)比以前(qian)更加的(de)(de)(de)(de)(de)(de)挑剔(ti)(ti),更加的(de)(de)(de)(de)(de)(de)對自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)需求開始重視了(le)(le)。我(wo)(wo)(wo)想吃的(de)(de)(de)(de)(de)(de)就(jiu)(jiu)是(shi)這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)豆(dou)(dou)腐(fu)包(bao)(bao)(bao)(bao),其他的(de)(de)(de)(de)(de)(de)包(bao)(bao)(bao)(bao)子(zi)(zi)和豆(dou)(dou)腐(fu)包(bao)(bao)(bao)(bao)是(shi)不一(yi)(yi)樣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。沒(mei)有(you)豆(dou)(dou)腐(fu)包(bao)(bao)(bao)(bao),我(wo)(wo)(wo)就(jiu)(jiu)不在(zai)你這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)店(dian)(dian)(dian)(dian)鋪買(mai)(mai)(mai)了(le)(le),別的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地方,可能有(you)我(wo)(wo)(wo)到別的(de)(de)(de)(de)(de)(de)地方去(qu)買(mai)(mai)(mai)。

所(suo)以就(jiu)(jiu)(jiu)這么一個(ge)簡簡單(dan)單(dan)的(de)(de)(de)案例,真實的(de)(de)(de)發生在(zai)(zai)你面前的(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候(hou),你就(jiu)(jiu)(jiu)不(bu)得不(bu)去*今的(de)(de)(de)消費(fei)(fei)者(zhe)他對自(zi)己的(de)(de)(de)需求(qiu)(qiu)是非常珍(zhen)惜的(de)(de)(de)。你滿(man)足(zu)不(bu)了他的(de)(de)(de)需求(qiu)(qiu),別人(ren)可(ke)能(neng)就(jiu)(jiu)(jiu)滿(man)足(zu)不(bu)了他。對于我(wo)(wo)們(men)(men)的(de)(de)(de)零售(shou)商家(jia)來(lai)講,我(wo)(wo)們(men)(men)在(zai)(zai)對應(ying)消費(fei)(fei)者(zhe)需求(qiu)(qiu)的(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候(hou),不(bu)僅(jin)僅(jin)是品類(lei)能(neng)滿(man)足(zu)消費(fei)(fei)者(zhe)需求(qiu)(qiu),而(er)且要(yao)(yao)單(dan)品也(ye)滿(man)足(zu)消費(fei)(fei)者(zhe)的(de)(de)(de)需求(qiu)(qiu)。我(wo)(wo)們(men)(men)在(zai)(zai)研究訂貨研制、制作的(de)(de)(de)時(shi)(shi)(shi)候(hou),就(jiu)(jiu)(jiu)要(yao)(yao)思考到(dao)(dao)單(dan)品。每天早(zao)上我(wo)(wo)的(de)(de)(de)豆腐包(bao)有(you)多少(shao)人(ren)來(lai)買,為(wei)了不(bu)讓它斷貨,我(wo)(wo)要(yao)(yao)準備多少(shao)個(ge)。那么我(wo)(wo)的(de)(de)(de)關(guan)東(dong)煮里邊的(de)(de)(de)雞蛋要(yao)(yao)準備多少(shao)個(ge)?我(wo)(wo)的(de)(de)(de)蘿卜要(yao)(yao)準備多少(shao)個(ge)?在(zai)(zai)以前我(wo)(wo)們(men)(men)可(ke)能(neng)是大(da)概其(qi)的(de)(de)(de)把關(guan)東(dong)煮做好(hao),包(bao)子做好(hao)就(jiu)(jiu)(jiu)能(neng)滿(man)足(zu)消費(fei)(fei)者(zhe)需求(qiu)(qiu),就(jiu)(jiu)(jiu)能(neng)掙到(dao)(dao)銷售(shou)額(e)的(de)(de)(de)。這個(ge)時(shi)(shi)(shi)代已經結束了,我(wo)(wo)們(men)(men)就(jiu)(jiu)(jiu)必須要(yao)(yao)更加的(de)(de)(de)精致(zhi)化的(de)(de)(de)把我(wo)(wo)們(men)(men)的(de)(de)(de)單(dan)品和消費(fei)(fei)者(zhe)需求(qiu)(qiu)掛鉤。只有(you)這樣才能(neng)戰勝我(wo)(wo)們(men)(men)的(de)(de)(de)競爭(zheng)對手(shou),才能(neng)讓我(wo)(wo)們(men)(men)消費(fei)(fei)者(zhe)對我(wo)(wo)們(men)(men)的(de)(de)(de)產品,我(wo)(wo)們(men)(men)提(ti)供的(de)(de)(de)服務更加滿(man)意,從而(er)獲得我(wo)(wo)們(men)(men)應(ying)該獲得的(de)(de)(de)這一份銷售(shou)額(e)和利(li)潤。接下(xia)來(lai)零售(shou)的(de)(de)(de)工作門(men)檻越來(lai)越高了,不(bu)僅(jin)要(yao)(yao)把品類(lei)做好(hao),還要(yao)(yao)把單(dan)品做好(hao)。



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