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西餐禮儀之旅課程

課程背景：
隨著中國對外(wai)開放的(de)(de)腳步(bu)，東西方文(wen)化(hua)的(de)(de)交流也(ye)在加速涌入人們(men)(men)的(de)(de)工(gong)作、生活。西餐在中國人們(men)(men)的(de)(de)心中接受度越來(lai)越高，自然我們(men)(men)在品嘗西餐時(shi)的(de)(de)文(wen)化(hua)背景和禮(li)儀常識也(ye)在逐步(bu)正規化(hua)。為適應現代社會多元化(hua)的(de)(de)文(wen)化(hua)交流，我們(men)(men)一起來(lai)感受西餐的(de)(de)背景文(wen)化(hua)，探索西方貴族的(de)(de)文(wen)明禮(li)儀。

課程收益： 
通過本課程的學習使學員能夠：
1、了解西餐的背景文化；
2、了解西餐著裝的禮儀等級；
3、掌握西餐禮儀的用餐順序及正確用餐方式；
4、了解中(zhong)西文(wen)化的用餐差異。

課程對象：對西(xi)方文化(hua)感(gan)興趣的人(ren)群(qun)（商務人(ren)士、自由職(zhi)業、孩子）

課程大綱/要點：
一、西餐的背景文化
1、西餐的起源
2、西餐禮儀的三個階段
觀看視頻：通過視頻了解西餐(can)的深厚背景(jing)

二、西餐禮儀從餐前拉開序幕
1、恰如其分的著裝禮儀
2、如何優雅的入座
3、西餐6M原則
4、優雅的閱讀菜單
游(you)戲互動：通過演練入(ru)座禮儀，掌握男士女士如何在入(ru)座環節展示紳士風度

三、西餐的餐具文化
1、西餐中餐巾的意義
2、BMW定律
3、西餐(can)餐(can)具的分(fen)類(lei)

四、西餐的座次禮儀

五、西餐的用餐順序
1、西餐餐具的用法及禮儀
2、優雅的進食
3、刀叉的標準手勢
4、菜品與酒品的完美搭配
5、品酒的步驟及禮儀
6、讀懂餐具的語言
7、用餐tips
實操：根據課程的講述流(liu)程，配(pei)合(he)上餐(can)的順序達(da)到理論與實操同(tong)步進行；增加學員(yuan)的體驗感。

六、西餐主流社會活動的行為禮儀
1、如何做一個優雅的主人
2、如何做一位得(de)體的客人

西餐禮儀之旅課程