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餐飲企業模式培訓

【課程背景】
互聯網思維到底能夠給中國傳統產業帶來什么？是顛覆還是改變，2014年最火的恐怕就
是人人談網，人人觸網，但僅僅如果把互聯網當做渠道銷售就理所應當的認為就是互聯
網思維接軌了，這是很多中小企業家們的誤區！互聯網和互聯網思維到底是何關系，是
不是做互聯網的企業一定就具備互聯網思維？互聯網思維到底能夠給企業帶來什么改變
？僅僅是銷售方式還是其它？
在整個中國市場經濟轉型、調整期，為解決當下很多傳統餐飲經營企業在互聯網革命中
的困惑和迷茫，解決如何運用互聯網思維改造餐飲企業的產業鏈、商業模式、組織重構
等經營困惑從而實現利潤和效益困境瓶頸突破，通過本課程對互聯網思維在傳統餐飲企
業中的應用的全面剖析，旨在讓企業走出發展的困境，使企業輕松獲得高額且持久的利
潤，不論餐飲規模品類皆能起到執行落地，立竿見影的效果，從而迅速提升企業效益，
達成公司的既定目標。

【課程收獲】
掌握互聯網思維的原則、思路，正確建立盈利模式、組織運營并重構餐飲企業價值鏈的
內容、步驟。用科學的工具建立本企業的新競爭優勢；通過優秀互聯網思維實踐企業的
解讀、簡便實用的模式分析工具剖析及現場的訓練，幫助您迅速掌握互聯網思維在餐飲
企業實踐的精髓。

【課程對象】
董事長、股東、總(zong)(zong)裁(cai)、總(zong)(zong)經(jing)理(li)、執(zhi)行(xing)副總(zong)(zong)、運營總(zong)(zong)監等高管

【課程大綱】
一、餐飲企業轉型困境根源
1、百度、阿里巴巴、騰訊誰將是最終贏家？
2、當下餐飲企業轉型的*問題
3、“海底撈”轉型之窮途末路
4、“面點王”擴張之危機重重
5、中國餐飲未來掘進之思考
6、商業思維的精髓根本(ben)

二、互聯網思維的概念及要點解析
1、什么是互聯網思維
2、企業家對互聯網思維四類誤區
3、互聯網思維下的五大思維
顛覆思維
鄭州“吃貨“餐廳——”霸王餐“越吃越賺的方法！
共贏思維
“ 90后”的怪胎式的激勵——“雕爺牛腩”的留人秘籍
舍得思維
永和大王的糾結——做“最全”還是“最精”？
用戶思維
讓鴿子兇悍起來——五谷鴿飛出去*法寶
平臺思維
讓對手變成伙伴——“*大廚房”的硬傷
4、互聯網思維定位根源——價值主張
價值主張——如何讓你“性感”起來！
把客戶吸引而來！——“火尚”燒烤之“誘惑”！
5、互聯網(wang)思維總結

三、餐飲企業模式重構——互聯網思維轉型之路
1、互聯網思維之利潤重構
模式說明
打造深圳餐飲品牌名片——“五谷芳”的“產業生態圈”帝國
2、互聯網思維之價值重構
模式說明
打造“餐飲好人才”——深圳仟佰度的販人的“核心”機密
3、互聯網思維之產品重構
模式說明
“不為學習付費，只為結果買單”——雅文餐飲教育機構“鷹的重生”
4、互聯網時(shi)代下企(qi)業變革(ge)之思考

四、互聯網思維下轉型根源之總結

餐飲企業模式培訓