五(wu)年前的(de)海底撈如日(ri)中天(tian),上市在(zai)(zai)即,就連華為(wei)和小米都在(zai)(zai)向(xiang)它學習。它發展得好(hao)好(hao)的(de),卻進行品(pin)牌升級(ji),看完(wan)以下(xia)三點大概(gai)就會明(ming)白原因(yin):
一(yi)(yi)、品牌標識(shi):海(hai)(hai)(hai)底撈第一(yi)(yi)個(ge)字是(shi)“海(hai)(hai)(hai)”,于是(shi)選擇相互(hu)問候的“海(hai)(hai)(hai)”放(fang)在對話泡泡當中,用(yong)交流的寓意來表達(da)海(hai)(hai)(hai)底撈的服務熱情和周到親切(qie)。同時,兩根筷子(zi)加一(yi)(yi)個(ge)辣(la)椒體現出火(huo)鍋(guo)的口味屬性,紅色的形象(xiang)色再加一(yi)(yi)個(ge)圓(yuan)形外框與火(huo)鍋(guo)形狀建(jian)立關聯,用(yong)老外都認識(shi)的公(gong)共符號做(zuo)標識(shi),也是(shi)它全球化(hua)的需要。
二、超級口(kou)號:圍繞(rao)著“嗨(hai)(hai)”這個品牌(pai)核(he)心,推出(chu)“一起嗨(hai)(hai),海底撈(lao)”的(de)超級口(kou)號,告訴(su)顧客吃火鍋是一個很嗨(hai)(hai)的(de)事,想嗨(hai)(hai)就來(lai)海底撈(lao),主動貼近年輕人的(de)生活場景(jing)。
三、店(dian)面設計:為(wei)了迎合(he)年輕(qing)人的審美需求,店(dian)面由原來的大眾(zhong)餐廳升級為(wei)日韓(han)小清(qing)新風(feng)格(ge),裝修風(feng)格(ge)的改變是(shi)為(wei)了更加聚焦(jiao)于年輕(qing)人這個(ge)群(qun)體(ti)。同(tong)時,店(dian)內店(dian)外全(quan)面自媒(mei)體(ti)化,代表著(zhu)它開始重視品牌資產了。
所以,年輕化(hua)和國際化(hua)才是海底(di)撈這次(ci)品牌升(sheng)級的主要原因。
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