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精(jing)益服務管理應用課程

課程意義：
精益管理起源于*，發展于日本而最終提練于*，目前正為全世界及中國的服務業熟知和應用，包括銀行業、醫療行業、金融行業、煙草行業等服務行業認知和實踐，可以預見的是，在不久的未來幾年，精益管理，將成為服務行業共同實踐的先進管理模式。
事實上，精益管理是一種系統的識別和消除浪費的理念和方法，通過消除非增值活動來加快流程速度。精益思想由最初在制造系統的成功實踐，逐步延伸到企業各項管理業務（這里說的管理業務是指企業跨部門之間流轉的辦公業務流程），也由最初的具體業務管理方法，上升為戰略管理理念。它能夠通過提高顧客滿意度、降低成本、提高質量、加快流程速度和改善資本投入，使企業價值實現*化。
跨越21世紀后，精益思想逐步延伸至企業經營活動的全過程，擴展到服務型企業和非盈利性組織，發展成為“精益管理”，其核心是*限度地降低和消除各種形式的浪費.
而經(jing)驗(yan)萃(cui)取是在員工已(yi)有能力基(ji)礎(chu)上，將員工價(jia)(jia)值發揮到*價(jia)(jia)值，不僅(jin)僅(jin)為樂(le)園貢(gong)獻服(fu)務(wu)價(jia)(jia)值，也(ye)為培(pei)養后續(xu)人才(cai)貢(gong)獻自己的(de)(de)(de)(de)經(jing)驗(yan)與知識，而文(wen)旅服(fu)務(wu)行業(ye)的(de)(de)(de)(de)一線價(jia)(jia)值寶貴又珍貴，他們對于園區的(de)(de)(de)(de)了解(jie)和客(ke)人的(de)(de)(de)(de)情況比(bi)高層(ceng)管理者更熟悉(xi)，因此萃(cui)取出這些經(jing)驗(yan)和知識，對園區發展勢(shi)在必得。

課程收益：
1.掌握精益服務管理在景區的背景下實際應用
2.學會經驗萃取(qu)方法，復制(zhi)精益服務

課程特色：
真實(shi)(shi)案例為授課背景，同時講師依(yi)據實(shi)(shi)際時間安排(pai)提前到(dao)景區進行(xing)考察，將景區實(shi)(shi)際情況融入課程內容，確(que)保(bao)課程實(shi)(shi)用、落地。

學員：
基層、中(zhong)層管理者

授課方式：
案例分析法；行動學習

課綱：
第一部分：精益管理服務
本章節會以迪斯尼、環球、歡樂谷、樂高樂園等大型景區為案例背景，對精益服務采用案例分析的形式進行講解和練習，同時建議講師提前考察景區，以便對景區做出針對性培訓課程。
一、精益管理的本質
了解精益管理的本質，從而讓員工非常清晰認知知道為什么要做精益管理服務
1.精益的本質是一種信念、思想和工具
2.精益思想的發展趨勢
3.精益管理的定義和涵義
4.時效為本的戰略
5.精益管理的體系模型
二、精益服務概述
從精益管理到精益服務，是精益思想發展與延申的產物，也是景區可以實現利用精益思想達到優質服務的目的和手段。
1.景區的游客價值理論
2.服務就是生產力
3.精益服務的理論構建
三、游客在景區感知的精益服務關鍵維度識別
在精益管理中對場景與管理者的敏感識別度有很高要求，這樣才能做出標準化生產，同樣在服務中，服務人員對游客需求的敏感度及他們的評價內容，直接影響精益服務執行的。
1.精益服務游客評價的內容分析
2.精益服務游客評價的內容討論
四、如何觀察游客精益消費
了解消費者，才能懂消費者。在服務過程中，不能等待消費者找到我們，而是需要我們真正從消費者入園后的娛樂、情緒、消費等角度多方面觀察，特別是消費情況更能說明游客的真實需求和我們產品的改進空間。
1.繪制游客消費流程圖
2.從消費流程到游客體驗
五、如何打破混亂無序工作狀態
旺季到來或特別淡季的時候，服務人員會出現兩級分化的場景。要不不愿意干，要不渾水摸魚，所以如何打破這種狀態，讓員工在游樂園這種高溫、高壓的環境中有序工作，是保障精益服務的基礎。
1.繪制景區的供應流程圖
2.工作人員在工作中真正需要什么
3.篩選與整合破碎流程，挖掘優秀人員
六、如何為客戶提供真正想要的主題產品
為游客提供精益服務也好，優質服務也好最終的目的還是為了獲得更多流量和消費，因此如何為游客提供更好的消費場景和主題產品，仍是值得我們研究的重點。
1.景區的服務與產品供應邏輯
2.精益供應如何以低成本提供給你真正想要的東西
3.為(wei)游客提供(gong)所需，需要(yao)什么條件(jian)呢

第二部分：經驗萃取與案例編寫
本章節建議：講師提前一天到景區考察，并與負責人協商后采用1-2個場景作為情景案例，課堂上直接分析，做出微案例。
一、知識管理的價值與轉化
成年人在崗位會有兩部分，一部分喜歡專研知識，另一部分靠經驗獲得能力。那么兩者的區別與聯系是什么呢
我們不能說哪種好或哪種不好，只能讓兩種人都學會在已經獲得知識的過程中，學會萃取出來，變成可復制的知識教授給年輕人。
1.成年人學習的四大挑戰
2.專家經驗的已知與未知
3.知識的獲取源于對經驗的升華與理論化
4.知識管理：SECI模型
二、從日常中獲取經驗的重要環節
此章節會通過景區考察后，提取出出適合做案例分析的重點作為學習內容。
1.討論案例
2.分析問題
3.提取知識
三、實踐經驗萃取
將合適的案例進行實操性萃取，并利用模型讓學員找到自己的經驗做萃取
1.尋找典型場景
2.透過本質進行復盤分析
3.進行知識提煉
4.知識遷移，新手上路
5.工具應用：SMART模型
四、情景微案例設計五線譜
本章節會依據之前分析的場景做微案例設計，直接形成微案例成型作品，可以做后期輔導員工應用。
1.時間線
2.情景線
3.決策線
4.知識線
5.情節線

精益服(fu)務管(guan)理應用課程(cheng)