為(wei)什(shen)么(me)百(bai)年(nian)(nian)(nian)老(lao)字(zi)號狗(gou)不(bu)理(li)(li)(li)僅在(zai)(zai)(zai)上(shang)(shang)市后(hou)不(bu)到五(wu)年(nian)(nian)(nian)就(jiu)退市了(le)(le)？那個(ge)曾經的天(tian)津驕傲，為(wei)什(shen)么(me)成了(le)(le)天(tian)津人(ren)不(bu)推薦(jian)，普(pu)通人(ren)吃不(bu)起的人(ren)不(bu)理(li)(li)(li)，這(zhe)個(ge)一(yi)上(shang)(shang)市就(jiu)給自(zi)己(ji)打上(shang)(shang)高端餐飲(yin)的老(lao)字(zi)號，為(wei)什(shen)么(me)最后(hou)慘(can)敗？1858年(nian)(nian)(nian)，狗(gou)不(bu)理(li)(li)(li)成立，卻在(zai)(zai)(zai)經歷了(le)(le)162年(nian)(nian)(nian)的風霜雨雪(xue)后(hou)，敗在(zai)(zai)(zai)了(le)(le)自(zi)己(ji)人(ren)的手里。2021年(nian)(nian)(nian)3月29日，隨著北京(jing)最后(hou)一(yi)家(jia)狗(gou)不(bu)理(li)(li)(li)包子門店停業的新聞登上(shang)(shang)熱搜(sou)，這(zhe)個(ge)曾經上(shang)(shang)過春晚火遍大(da)(da)江(jiang)南北的老(lao)字(zi)號，也宣告了(le)(le)它的敗退。原因真(zhen)的很(hen)簡(jian)單，全世界人(ren)民都知(zhi)道(dao)狗(gou)不(bu)理(li)(li)(li)是(shi)包子，但(dan)是(shi)他(ta)的*不(bu)知(zhi)道(dao)，他(ta)認為(wei)狗(gou)不(bu)理(li)(li)(li)代表的是(shi)燕窩、鮑魚，魚翅，代表的是(shi)豪華(hua)大(da)(da)酒店，但(dan)站(zhan)在(zai)(zai)(zai)消費(fei)者的角度，一(yi)只(zhi)正常的包子，2塊.5塊，那一(yi)只(zhi)有理(li)(li)(li)想(xiang)的包子應該賣多少錢合(he)適呢？在(zai)(zai)(zai)原材(cai)料一(yi)樣的情(qing)況下，狗(gou)不(bu)理(li)(li)(li)包子給自(zi)己(ji)定價(jia)13元甚至(zhi)更(geng)貴，這(zhe)已經遠(yuan)遠(yuan)超出(chu)了(le)(le)消費(fei)者對包子這(zhe)個(ge)品(pin)類的心理(li)(li)(li)價(jia)位。
因為在(zai)消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)(de)心(xin)智中，包子代表平價，代表普(pu)通(tong)，一(yi)只售價13元(yuan)的(de)(de)(de)包子太不(bu)(bu)普(pu)通(tong)了(le)，所以消(xiao)費者(zhe)很難接受。品牌給自(zi)己(ji)定位，一(yi)定要(yao)(yao)符合(he)消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)(de)認(ren)(ren)知(zhi)，是(shi)(shi)(shi)否(fou)高端(duan)，不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)自(zi)己(ji)認(ren)(ren)為的(de)(de)(de)，而(er)是(shi)(shi)(shi)在(zai)消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)(de)心(xin)目中，你(ni)是(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)高端(duan)，這(zhe)一(yi)點(dian)非常重要(yao)(yao)。如果狗不(bu)(bu)理(li)在(zai)一(yi)開始就順應了(le)消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)(de)認(ren)(ren)知(zhi)，做普(pu)通(tong)型的(de)(de)(de)快餐品牌，一(yi)定是(shi)(shi)(shi)拳(quan)打麥(mai)當勞，腳踢肯德基。所以定位決定了(le)企業(ye)的(de)(de)(de)生(sheng)死，好的(de)(de)(de)定位符合(he)消(xiao)費者(zhe)認(ren)(ren)知(zhi)的(de)(de)(de)定位，才能(neng)給自(zi)己(ji)加分(fen)，否(fou)則再(zai)大的(de)(de)(de)品牌也沒有持續的(de)(de)(de)生(sheng)命力。
轉載：//citymember.cn/zixun_detail/118874.html
