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弟子規與酒店業員工行為規范培訓

一、課程設計
1.課程背景
常言說“半部論語治天下”。
《論語.學而》中，孔子教導弟子：“弟子入則孝，出則弟，謹而信，泛愛眾，而親仁，行有余力，則以學文。”這是孔子對其弟子的行為規范的教導總綱，也是孔門弟子踐行儒家思想的行為指南。清朝乾隆年間秀才、教育家李毓秀先生依據孔子這一教導，結合自己對《論語》的教學體悟，編撰了《訓蒙文》。后乾隆科舉副榜、教育家賈存仁先生依據《論語》對《訓蒙文》進行修訂，更名為《弟子規》，并為《弟子規》的發揚光大做出巨大貢獻。
所以，《弟子規》忠誠地體現了儒家經典《論語》的思想精華，具備了“半部《論語》治天下”的巨大能量。我們可以好不夸張地說：“半部論語治天下，一部治企弟子規”。
《論語》之所以能治理好天下，并不在于《論語》的原話，而在于運用《論語》的政治哲學思想。同樣，《弟子規》之所以能治理好企業，也不在于《弟子規》的原話，而在于將《弟子規》轉化為企業員工行為規范。否則，泛泛而論，甚至生搬硬套《弟子規》，不但不能起到應有的效果，反而會與時代脫節，與企業的實際脫節。
張泰瑋老師從事國學研究20多年，發現了國學不同體系之間的內在聯系，并創立了全勝經營學和全勝哲學，被譽為“破解中國哲學史最重要課題”的實力派國學管理專家（《深圳特區報》）。
張泰瑋老師還是一位企業管理專家。他曾在中興通訊、金蝶軟件等著名企業從事企業管理工作，具有豐富的企業管理經驗。他還是一位資深的企業文化咨詢顧問，先后幫助眾多企業構建企業文化和員工行為規范，包括深圳陽光酒店，深圳登喜路酒店，深圳木棉花酒店，深圳金茂園大酒店，深圳羅湖婦幼保健院、深圳坪山人民醫院等服務機構。張老師發現了《弟子規》與服務業企業員工行為規范管理有著密切的內在聯系，《弟子規》堪稱是“最高的服務業行為規范”。
貴酒店已經組織員工學習過《弟子規》，并將《弟子規》應用到酒店實際運營管理中，并取得卓著成效。本次《弟子規與員工行為規范》課程的培訓對象為酒店全體員工，這充分體現了貴酒店對《弟子規》的高度重視。本次培訓提出的“通過學習《弟子規》，提高全員做人做事的素養，以提升全員滿意度與顧客滿意度”的要求，也體現出本次課程絕不能簡單地、坐而論道式地講授《弟子規》的“行為規范”，而必須和酒店員工行為規范建設緊密結合，并能有力地推動酒店員工滿意度和客戶滿意度的提升。
為此(ci)，張泰(tai)瑋(wei)老(lao)師(shi)為貴酒(jiu)(jiu)店(dian)定(ding)制開(kai)發了這一課程，將《弟子(zi)規》與酒(jiu)(jiu)店(dian)員工行(xing)(xing)為規范緊密結合，系統講(jiang)授(shou)《弟子(zi)規》的(de)儒家行(xing)(xing)為規范，和酒(jiu)(jiu)店(dian)的(de)員工行(xing)(xing)為規范建設之道，從而推(tui)動酒(jiu)(jiu)店(dian)更好地提升員工滿意度(du)和客(ke)戶滿意度(du)。

2.課程收益
本課程針對酒店業的實際情況，將《弟子規》與酒店企業員工規范建設相結合，使酒店全體干部員工更加準確地、深刻的理解《弟子規》，并將《弟子規》完美轉化為一套酒店員工行為規范體系，從而幫助貴酒店員工養成“彬彬有禮，謙謙君子”般的行為規范。
本課程將以童蒙養正為主旨的《弟子規》，與培養高尚人格的《論語》及儒家思想相融合，能有效地轉變酒店干部員工的心態、思維和思想觀念，提升酒店干部員工的人文素養和完美服務意識，養成“服務客戶、尊重領導、認真做事、誠實做人、關心同事、修煉自我”的優良職業素質。
3.授課方式
理念導入+思維轉變+方法演練+案例分享+提問互動。
4.課程對象
酒店全體干部員工。
5.課程時長
1天，7小時(shi)。上(shang)午9:00-12:00；下(xia)午1:30-5:30

二、課程大綱
模塊一：《弟子規》的奧秘
1.《論語》：治國治企的寶典
2.《弟子規》與《論語》
1）《弟子規》的總敘：孔子對弟子行為規范的教導總綱
2）《三字經》：儒家思想的總概括
3）《弟子規》：儒家元典《論語》在行為規范上的具體落實
4）《弟子規》的每一個行為規范，都能在《論語》中找到依據
3.《弟子(zi)規(gui)》的奧(ao)秘：半部(bu)論(lun)語治(zhi)天下，一部(bu)治(zhi)企弟子(zi)規(gui)

模塊二：《弟子規》：酒店服務業員工行為規范寶典
1.《弟子規》內容框架概述
2.《弟子規》：酒店服務業規范寶典
1）總敘：服務業員工行為規范的總綱
2）入則孝：客戶就是衣食父母，服務客戶的行為規范
3）出則悌：領導就是兄長長輩，尊重領導的行為規范
4）謹：做事（日常生活與工作）的行為規范
5）信：做人（日常為人與交友）的行為規范
6）泛愛眾：關心他人（同事與陌生人）的行為規范
7）親仁：向德行好的人學習的行為規范
8）余力學文：業余時間自我學習的行為規范
3.《弟子規》：酒店服務業員工行為規范寶典
1）酒店服務業的運營特征
2）酒店服務業對員工行為規范的特殊要求
3）《弟子規》：酒店服務業員工行為規范的寶典
4.《論語》：酒(jiu)店服(fu)務管理智慧的寶典

模塊三：入則孝：全心全意服務客戶
1.《入則孝》原文通解
2.《入則孝》對應的《論語》原文及管理思想內涵
3.《入則孝》的行為規范解讀
1）對待客戶的基本態度
2）與客戶相處的行為規范
3）為客戶服務的行為規范
4）給客戶驚喜的行為規范
5）與客戶意見不合的行為規范
6）客戶(hu)離開酒(jiu)店(dian)后的行為規(gui)范

模塊四：出則悌：真心實意尊重領導（含資深老員工）
1.《出則悌》原文通解
2.《出則悌》對應的《論語》原文及管理思想內涵
3.《出則悌》的行為規范解讀
1）對待領導的基本態度
2）對待領導表揚批評的行為規范
3）聽從領導命令的行為規范
4）路遇領導的行為規范
5）與領導出席公務的行為規范
6）對待其(qi)他部門(men)領(ling)導的行為規(gui)范(fan)

模塊五：謹：認認真真做事的行為規范
1.《謹》原文通解
2.《謹》對應的《論語》原文及管理思想內涵
3.《謹》的行為規范解讀
1）生活起居的行為規范
2）衣著打扮的行為規范
3）飲食宴客的行為規范
4）行走站立的行為規范
5）日常辦公的行為規范
6）同事溝通的行為規范

模塊六：信：實實在在做人的行為規范
1.《信》原文通解
2.《信》對應的《論語》原文及管理思想內涵
3.《信》的行為規范解讀
1）說話的基本要領
2）自己講話的行為規范
3）聽別人講話的行為規范
4）對他他人評價的行為規范
5）改正錯誤的(de)行為規范

模塊七：泛愛眾：真心實意地關心同事和他人的行為規范
1.《泛愛眾》原文通解
2.《泛愛眾》對應的《論語》原文及管理思想內涵
3.《泛愛眾》的行為規范解讀
1）關心同事和他人的基本原則
2）對待自己才能德行的行為規范
3）對待他人才能德行的行為規范
4）對待財物的行為規范
5）獎懲他人的行為規范
6）對(dui)待下級的(de)行(xing)為規范

模塊八：親仁：謙遜認真地求教師傅的行為規范
1.《親仁》原文通解
2.《親仁》對應的《論語》原文及管理思想內涵
3.《親仁》的行為規范解讀
1）選擇師傅的規范
2）對(dui)待師傅的規范

模塊八：余力學文：認認真真學習的行為規范
1.《余力學文》原文通解
2.《余力學文》對應的《論語》原文及管理思想內涵
3.《余力學文》的行為規范解讀
1）處理力行與學文的關系的行為規范
2）讀書的行為規范
3）寫字的行為規范
4）藏書的行為規范
5）學圣賢的行為規范
模塊(kuai)九：課堂(tang)互動(dong)：交流和解決學員在學習《弟子規(gui)》中存在的困(kun)擾

弟子規與酒店業員工行為規范培訓