6月29日-6月30日在美麗的(de)西湖河(he)畔(pan)，開展關于《優(you)質服(fu)務體系搭(da)建》為(wei)主(zhu)題的(de)培訓課程(cheng)。
此次講(jiang)座匯集了來自(zi)全國各地的(de)60多名學(xue)員，大家帶著疑問和學(xue)習(xi)的(de)心態(tai)，一起(qi)度過了這為期(qi)兩天(tian)關(guan)于《優質服務體系搭(da)建》的(de)課程(cheng)。期(qi)間，學(xue)員們踴(yong)躍發言，表達(da)自(zi)己的(de)觀點。“課后學(xue)員反(fan)映，程(cheng)老師(shi)的(de)課程(cheng)很吸引人，全程(cheng)毫無困意”。
我想這也(ye)是先之教(jiao)育(yu)舉辦(ban)線下公開課的(de)初衷，通過優(you)質的(de)課程(cheng)內容和精銳(rui)的(de)師資力(li)量，讓學員(yuan)在課程(cheng)中(zhong)找尋自(zi)身的(de)短板，能夠(gou)使學員(yuan)快速的(de)提升自(zi)己。學員(yuan)對課程(cheng)的(de)認同(tong)，也(ye)是我們先之教(jiao)育(yu)不斷(duan)前行的(de)驅動力(li)。
在授課過程(cheng)中，程(cheng)家龍老(lao)師拋出(chu)許多問題，去引發學(xue)員(yuan)(yuan)(yuan)思考，所有的問題貫穿了(le)整個課程(cheng)體(ti)系(xi)。這也是對(dui)所有學(xue)員(yuan)(yuan)(yuan)在服務體(ti)系(xi)這一塊進(jin)行的一次小(xiao)測試，讓學(xue)員(yuan)(yuan)(yuan)知道自己在某(mou)一個知識點中是否(fou)有欠缺，從而(er)針對(dui)提問，最后(hou)做出(chu)相應的解答。既達到了(le)活躍氣氛的效果，又充分帶動了(le)學(xue)員(yuan)(yuan)(yuan)學(xue)習與思考的積極性(xing)，更容易(yi)掌握(wo)知識點。
關于《優(you)質服(fu)務(wu)體系(xi)的(de)搭建(jian)》課(ke)程 優(you)質的(de)服(fu)務(wu)，是一(yi)家(jia)企業(ye)重(zhong)要的(de)軟實力。一(yi)家(jia)企業(ye)酒(jiu)店光有豪(hao)華的(de)裝修，美味的(de)餐(can)飲等硬件(jian)，是不足(zu)以在這(zhe)個快速(su)發展的(de)社(she)會中長久(jiu)生(sheng)存，軟硬結(jie)合才是企業(ye)長久(jiu)生(sheng)存的(de)王道。
本次(ci)關(guan)于(yu)程家龍老(lao)師(shi)《優質服(fu)務體系搭建(jian)》的(de)(de)課(ke)程，通(tong)過“服(fu)務設計的(de)(de)三維(wei)度(du)”，“優質服(fu)務修煉四次(ci)第”，“執行保障六機制(zhi)”三大板(ban)塊(kuai)來(lai)貫穿此次(ci)課(ke)程內容，學員(yuan)們通(tong)過現場的(de)(de)學習、討論、實操和(he)分享，彼此借鑒經驗，在(zai)課(ke)程學習中不斷地(di)提升自我，從而帶動酒店企業(ye)，提升整(zheng)體的(de)(de)服(fu)務水平和(he)標準。 通(tong)過對(dui)“服(fu)務設計的(de)(de)三維(wei)度(du)”的(de)(de)講(jiang)述(shu)，讓(rang)學員(yuan)對(dui)于(yu)服(fu)務的(de)(de)整(zheng)體框架與客戶的(de)(de)關(guan)系該如何處理有(you)了一個大致的(de)(de)了解。課(ke)程上(shang)程老(lao)師(shi)也(ye)提到了一個宗旨：“顧客是上(shang)帝”。
這句話在(zai)服務(wu)行業(ye)是至高無上的(de)服務(wu)準則，只有(you)把(ba)顧客當(dang)成“上帝來(lai)服務(wu)”才能有(you)好的(de)口(kou)碑(bei)，從(cong)而為企(qi)業(ye)帶來(lai)更高的(de)業(ye)績(ji)。在(zai)當(dang)今社會互(hu)聯網高速發(fa)展(zhan)的(de)時代(dai)，一個用(yong)戶的(de)口(kou)碑(bei)對整個企(qi)業(ye)酒店的(de)生存(cun)和其(qi)未來(lai)的(de)發(fa)展(zhan)都(dou)起著決定性的(de)作用(yong)。 以(yi)闡述“優質服務(wu)修煉四次(ci)第”來(lai)確定以(yi)顧客為導(dao)向(xiang)的(de)企(qi)業(ye)文化態度。
要(yao)知道(dao)顧客(ke)是(shi)(shi)一(yi)家企業利益的(de)(de)(de)(de)來源(yuan)，更(geng)是(shi)(shi)一(yi)家企業樹立(li)口碑的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)前(qian)(qian)提(ti)(ti)。服(fu)務(wu)(wu)(wu)形象(xiang)的(de)(de)(de)(de)打造(zao)，基(ji)礎服(fu)務(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)確立(li)與強化都顯得尤(you)為重(zhong)要(yao)，用“心”去(qu)服(fu)務(wu)(wu)(wu)，用“情”去(qu)設計你(ni)的(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)(wu)，學(xue)(xue)員通(tong)過本(ben)章節的(de)(de)(de)(de)學(xue)(xue)習和(he)(he)老(lao)師的(de)(de)(de)(de)講解(jie)，在每一(yi)個學(xue)(xue)員心中都提(ti)(ti)煉和(he)(he)確立(li)出了一(yi)套屬(shu)于自己對(dui)于服(fu)務(wu)(wu)(wu)理念的(de)(de)(de)(de)觀點(dian)。相(xiang)信在之后的(de)(de)(de)(de)工(gong)作中，能夠為客(ke)戶帶(dai)去(qu)更(geng)好的(de)(de)(de)(de)情感(gan)式的(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)(wu)和(he)(he)由(you)內而發的(de)(de)(de)(de)感(gan)動。 經過前(qian)(qian)面(mian)知識(shi)點(dian)的(de)(de)(de)(de)鋪墊(dian)，利用“執行(xing)保障六機(ji)制”的(de)(de)(de)(de)內容，來說明員工(gong)需要(yao)具(ju)備怎(zen)么樣(yang)的(de)(de)(de)(de)技能才能為企業提(ti)(ti)供(gong)優質(zhi)的(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)(wu)，提(ti)(ti)供(gong)優質(zhi)服(fu)務(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)同時，怎(zen)么樣(yang)去(qu)量化服(fu)務(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)指標進(jin)行(xing)相(xiang)應的(de)(de)(de)(de)考(kao)核，可(ke)以通(tong)過怎(zen)么樣(yang)的(de)(de)(de)(de)方式去(qu)制定相(xiang)應的(de)(de)(de)(de)機(ji)制和(he)(he)標準，去(qu)實(shi)行(xing)優質(zhi)服(fu)務(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)PK和(he)(he)表彰等一(yi)些列問題在六個機(ji)制中展露無疑(yi)。學(xue)(xue)員聽后感(gan)受頗深，課后贊許程老(lao)師講的(de)(de)(de)(de)內容都是(shi)(shi)實(shi)操(cao)類的(de)(de)(de)(de)，是(shi)(shi)實(shi)實(shi)在在用的(de)(de)(de)(de)到的(de)(de)(de)(de)東西(xi)，這也是(shi)(shi)酒店(dian)人最想要(yao)的(de)(de)(de)(de)東西(xi)。
隨(sui)著時代(dai)的(de)(de)(de)(de)發展，酒(jiu)店(dian)的(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)質(zhi)量(liang)在新(xin)時代(dai)的(de)(de)(de)(de)驅動(dong)下變成酒(jiu)店(dian)發展關鍵(jian)性的(de)(de)(de)(de)一環，也是(shi)酒(jiu)店(dian)自(zi)身對外軟(ruan)實力的(de)(de)(de)(de)體現(xian)。通過此次課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)學習(xi)，學員(yuan)了解(jie)了服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)產品的(de)(de)(de)(de)體系(xi)和脈絡(luo)；掌握了服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)創新(xin)的(de)(de)(de)(de)關鍵(jian)原理；并且在現(xian)場(chang)學習(xi)了企業服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)體系(xi)的(de)(de)(de)(de)梳理與(yu)設(she)計(ji)；全面(mian)了解(jie)業界優秀企業的(de)(de)(de)(de)服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)案例與(yu)動(dong)態；學習(xi)了基礎流程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)與(yu)標(biao)準的(de)(de)(de)(de)編寫與(yu)升級；學會各次第服(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)的(de)(de)(de)(de)設(she)計(ji)關鍵(jian)點(dian)與(yu)落地方(fang)法等等好多(duo)知(zhi)識點(dian)，不管(guan)是(shi)學員(yuan)也好，老師也好，都(dou)在此次授課(ke)(ke)過程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)中(zhong)收(shou)貨了很(hen)多(duo)，學員(yuan)收(shou)貨的(de)(de)(de)(de)是(shi)課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)知(zhi)識，而老師收(shou)貨的(de)(de)(de)(de)是(shi)學員(yuan)滿(man)滿(man)的(de)(de)(de)(de)學習(xi)熱(re)情。我相信，課(ke)(ke)程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)只是(shi)一個開始，實踐才是(shi)一個漫長(chang)的(de)(de)(de)(de)過程(cheng)(cheng)(cheng)(cheng)。
怎么樣把兩天(tian)的(de)課程(cheng)運用到(dao)現(xian)實管理中(zhong)去，才是對課程(cheng)內容(rong)真正的(de)詮(quan)釋。先之也由衷的(de)希望，更多(duo)的(de)學員可以參與到(dao)我們舉辦的(de)線下公開課中(zhong)來，將更多(duo)精(jing)彩的(de)課程(cheng)面對面的(de)傳授于大家，期待在下一次的(de)現(xian)場，出(chu)現(xian)你的(de)身影！
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