李新海老師我，是東北人，從小到大眼睛中看見的東北人吃飯，其實不是吃飯，而是喝酒，下飯店也不是吃飯，而是喝酒。
有些人幾個小菜，就能喝好多瓶酒，啤酒白酒還混著喝；
有些人吃(chi)燒烤，幾個(ge)串(chuan)，也能喝(he)好多酒，這(zhe)方面我真的佩服。
很多人說：“李老(lao)師，你是東(dong)北(bei)人，你一定很能喝(he)吧。”
我(wo)(wo)說：“我(wo)(wo)生在(zai)東北，長(chang)在(zai)東北，現在(zai)長(chang)期(qi)定(ding)居東北，但(dan)是(shi)酒這個事情，與我(wo)(wo)無緣，聚(ju)會的時候，我(wo)(wo)都是(shi)一瓶啤酒就封(feng)頂了，不再喝(he)了。”
其實(shi)，耐心思考，東北人(ren)愛(ai)喝酒，能(neng)喝很多(duo)，其實(shi)并不是(shi)在喝酒，而是(shi)在聊天，聊人(ren)生，聊事業，聊感情(qing)，聊方(fang)方(fang)面(mian)面(mian)。
好了(le)，我們繼續聊(liao)(liao)會《壽司(si)之神》紀錄(lu)片，影(ying)片中(zhong)，小(xiao)野二郎的壽司(si)店，面積不大，只(zhi)能容下10個人(ren)，這(zhe)樣的門店，根本不適合客(ke)戶(hu)來(lai)喝酒聊(liao)(liao)天(tian)，只(zhi)能是單純為了(le)品嘗(chang)壽司(si)的味(wei)道，亦或者是品嘗(chang)壽司(si)之神的手藝，欣(xin)賞小(xiao)野二郎那份認(ren)真、從容和堅定。
單純(chun)(chun)來看壽(shou)司這個產品，其實很簡(jian)單，貌似小野二郎并沒(mei)有花費什么功(gong)夫(fu)在上(shang)面，很多世界名(ming)廚都來品嘗過，對此(ci)(ci)的(de)評價是，這么簡(jian)單的(de)壽(shou)司，味道竟然如此(ci)(ci)有深度(du)。若(ruo)用壽(shou)司之神的(de)本尊(zun)，小野二郎的(de)一(yi)句話來評價，那(nei)就是“極簡(jian)的(de)純(chun)(chun)粹”。
就(jiu)因為“極簡的(de)純(chun)粹”，很多客人都會(hui)大(da)老遠來到店(dian)里，要點餐，但是被告知，不好意(yi)思，無(wu)法現(xian)在品嘗，需要先預(yu)定，而且(qie)至少(shao)要一個月的(de)預(yu)定時間，并且(qie)價(jia)格是3萬(wan)日元起(qi)。客戶繼(ji)續問，有沒(mei)有小菜(cai)可以點，被告知沒(mei)有，店(dian)里只賣壽司。
天啊，要預(yu)定，價格還是(shi)3萬日元起，百度搜一下，2020年(nian)匯率，折合人民幣是(shi)將(jiang)近2000元呢(ni)。想點個小菜，都(dou)沒有，只能(neng)吃壽司，這是(shi)什么(me)店啊，顧(gu)客(ke)能(neng)滿意(yi)嗎？
但是(shi)結果如(ru)何(he)，人(ren)們愿意(yi)預定，愿意(yi)等待(dai)，等待(dai)多久都愿意(yi)。人(ren)們愿意(yi)付費，再貴的(de)(de)價(jia)格，只要能吃到壽(shou)(shou)司(si)(si)之神本人(ren)制(zhi)作(zuo)的(de)(de)壽(shou)(shou)司(si)(si)，那也(ye)是(shi)值得了。而(er)其他的(de)(de)菜(cai)品(pin)(pin)，根本不需要，人(ren)們是(shi)來(lai)吃壽(shou)(shou)司(si)(si)的(de)(de)，是(shi)來(lai)品(pin)(pin)嘗壽(shou)(shou)司(si)(si)之神的(de)(de)手藝(yi)的(de)(de)。
當預約的(de)時間(jian)到了，食客來到店里，品嘗(chang)壽司之后，都會覺(jue)得特別超值，價格一點都不(bu)貴，
為什(shen)么能(neng)有(you)這個結(jie)果(guo)，原因非常簡單，就是(shi)“極(ji)簡的純粹”。
至(zhi)于如何極(ji)簡，如何純粹，紀錄片(pian)里面有詳細的內容，你可以百度(du)搜(sou)到去看(kan)(kan)看(kan)(kan)，同時我也會繼續(xu)發文(wen)(wen)章(zhang)(zhang)，分(fen)享更多細節，歡迎你關注我，后續(xu)第一時間看(kan)(kan)見文(wen)(wen)章(zhang)(zhang)。
那接下來(lai)，我們來(lai)轉(zhuan)化一下內(nei)容吧，不談壽司之神了(le)，談談培訓之神。
試(shi)問哪位(wei)職業培訓(xun)(xun)師，不(bu)(bu)希望(wang)學員(yuan)(yuan)搶著報(bao)名(ming)課程，提(ti)前(qian)一(yi)(yi)周，一(yi)(yi)個月，甚(shen)至(zhi)提(ti)前(qian)一(yi)(yi)年報(bao)名(ming)，這(zhe)是(shi)(shi)(shi)為什么，因為學員(yuan)(yuan)清楚的(de)知道，如果不(bu)(bu)提(ti)前(qian)報(bao)名(ming)，根(gen)本沒有機會聽到(dao)(dao)(dao)培訓(xun)(xun)之(zhi)神(shen)的(de)現場面授課程。價(jia)(jia)格方(fang)面，培訓(xun)(xun)之(zhi)神(shen)一(yi)(yi)天(tian)課程的(de)門票，要(yao)收(shou)到(dao)(dao)(dao)1萬，10萬，甚(shen)至(zhi)更(geng)(geng)高，為什么這(zhe)么貴(gui)(gui)呢，還會有人報(bao)名(ming)呢，這(zhe)不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)欺(qi)騙，這(zhe)不(bu)(bu)是(shi)(shi)(shi)割韭菜(cai)，而是(shi)(shi)(shi)只要(yao)達(da)到(dao)(dao)(dao)神(shen)的(de)級別，無論是(shi)(shi)(shi)壽司(si)之(zhi)神(shen)，還是(shi)(shi)(shi)培訓(xun)(xun)之(zhi)神(shen)，其產(chan)品或課程，一(yi)(yi)定是(shi)(shi)(shi)世間獨有的(de)，找不(bu)(bu)到(dao)(dao)(dao)可(ke)以媲(pi)美的(de)競(jing)品了。這(zhe)稀缺性猶(you)如古董一(yi)(yi)樣值(zhi)錢，更(geng)(geng)何況此時此刻2020年，壽司(si)之(zhi)神(shen)都已經95歲了，那(nei)未來中國某位(wei)培訓(xun)(xun)之(zhi)神(shen)，如果60歲，80歲，90歲的(de)時候，那(nei)一(yi)(yi)次門票10萬元以上，我覺得非常(chang)正常(chang)，一(yi)(yi)點都不(bu)(bu)貴(gui)(gui)，*值(zhi)得，而且(qie)極具性價(jia)(jia)比(bi)。
說到這，我大腦(nao)想起來了(le)很(hen)多外國的(de)(de)職業培訓師，大咖級別的(de)(de)人(ren)(ren)物，都是60-90歲之(zhi)間，被聘請到中(zhong)國，很(hen)多企(qi)業或個(ge)人(ren)(ren)支付(fu)了(le)高昂的(de)(de)費用，為什么(me)呢愿意支付(fu)，因為值得，因為那(nei)個(ge)高度(du)，那(nei)個(ge)精神，那(nei)個(ge)年齡，真的(de)(de)是會震(zhen)撼你(ni)的(de)(de)心靈(ling)。
當然，還(huan)有課(ke)程(cheng)(cheng)，培訓之神這一(yi)(yi)輩子，一(yi)(yi)定(ding)不會(hui)什么課(ke)程(cheng)(cheng)都講(jiang)，一(yi)(yi)定(ding)是只講(jiang)一(yi)(yi)門課(ke)，只做一(yi)(yi)件事，把一(yi)(yi)門課(ke)程(cheng)(cheng)課(ke)程(cheng)(cheng)做到(dao)*，那就成功(gong)了。
課程(cheng)是培訓之神的(de)產品，那就需要把(ba)課程(cheng)做(zuo)到“極簡的(de)純粹”，那如(ru)何落(luo)地呢，這個答案(an)，我將在后續的(de)文(wen)章揭曉(xiao)，請關(guan)注我，長期(qi)了(le)解，如(ru)何成為真正的(de)匠人。
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