跳(tiao)出(chu)自(zi)己原有的(de)(de)(de)競爭環(huan)境，到(dao)一個更(geng)大(da)的(de)(de)(de)市場當中去尋(xun)找新的(de)(de)(de)機會。就(jiu)比方說一個包(bao)子(zi)的(de)(de)(de)品(pin)牌，除了(le)(le)做(zuo)門(men)店銷售(shou)(shou)以(yi)外(wai)，他還可(ke)以(yi)跳(tiao)出(chu)門(men)店專門(men)去做(zuo)一些(xie)(xie)速凍(dong)的(de)(de)(de)食(shi)品(pin)，主要就(jiu)是(shi)(shi)銷售(shou)(shou)給(gei)一些(xie)(xie)大(da)型的(de)(de)(de)連鎖超(chao)市。你像(xiang)今天很多的(de)(de)(de)連鎖超(chao)市，他們(men)已經在(zai)(zai)開始做(zuo)一些(xie)(xie)熟食(shi)的(de)(de)(de)生意(yi)了(le)(le)，在(zai)(zai)超(chao)市里面賣(mai)這(zhe)個關東煮(zhu)，賣(mai)包(bao)子(zi)、賣(mai)水餃、賣(mai)炸(zha)串、賣(mai)盒飯。尤其(qi)是(shi)(shi)在(zai)(zai)一些(xie)(xie)臨近學校或者是(shi)(shi)寫字樓旁邊的(de)(de)(de)便(bian)利(li)店，他們(men)直接(jie)就(jiu)可(ke)以(yi)搶奪傳統餐飲店的(de)(de)(de)生意(yi)。由于這(zhe)個便(bian)利(li)店它(ta)沒有堂食(shi)，也(ye)不需要有明(ming)火(huo)，最多就(jiu)是(shi)(shi)需要有一個分裝的(de)(de)(de)區域和(he)幾個保溫展(zhan)示柜。所以(yi)這(zhe)就(jiu)極大(da)的(de)(de)(de)促(cu)進了(le)(le)便(bian)利(li)店的(de)(de)(de)銷售(shou)(shou)的(de)(de)(de)積極性，對于速凍(dong)食(shi)品(pin)的(de)(de)(de)需求量也(ye)大(da)大(da)提升了(le)(le)。如果說產品(pin)的(de)(de)(de)跨(kua)(kua)界是(shi)(shi)橫向擴張，那(nei)么基于產品(pin)鏈做(zuo)業(ye)務的(de)(de)(de)跨(kua)(kua)界就(jiu)是(shi)(shi)縱向拓(tuo)展(zhan)。
最典型的(de)(de)(de)(de)就(jiu)是(shi)(shi)麥當勞，其(qi)實麥當勞的(de)(de)(de)(de)這個(ge)漢(han)堡薯(shu)條(tiao)可樂，說(shuo)白了(le)就(jiu)是(shi)(shi)中國(guo)的(de)(de)(de)(de)包(bao)子(zi)小菜、豆(dou)漿(jiang)。只不過(guo)它的(de)(de)(de)(de)餡(xian)兒是(shi)(shi)在(zai)外面，我(wo)(wo)們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)餡(xian)兒是(shi)(shi)在(zai)里面，他(ta)們(men)(men)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)番茄(qie)醬(jiang)，我(wo)(wo)們(men)(men)用(yong)(yong)的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)這個(ge)醋，他(ta)們(men)(men)喝(he)的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)可樂，我(wo)(wo)們(men)(men)喝(he)的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)豆(dou)漿(jiang)。但(dan)是(shi)(shi)今天(tian)他(ta)們(men)(men)已(yi)經做(zuo)到了(le)世(shi)界500強了(le)，而我(wo)(wo)們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)包(bao)子(zi)鋪(pu)，連(lian)一(yi)家上(shang)市公(gong)司(si)都沒(mei)有。其(qi)實這個(ge)核心并不是(shi)(shi)說(shuo)我(wo)(wo)們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)包(bao)子(zi)比漢(han)堡要弱，而是(shi)(shi)大(da)家的(de)(de)(de)(de)盈(ying)(ying)利模式是(shi)(shi)完全(quan)不一(yi)樣的(de)(de)(de)(de)。麥當勞靠(kao)(kao)(kao)的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)巨無霸(ba)做(zuo)引(yin)流(liu)產品(pin)，靠(kao)(kao)(kao)房地產做(zuo)盈(ying)(ying)利產品(pin)，通過(guo)圈(quan)地做(zuo)二房東，租給(gei)加盟商，靠(kao)(kao)(kao)賣標(biao)準化的(de)(de)(de)(de)流(liu)程賺錢。而我(wo)(wo)們(men)(men)更多(duo)的(de)(de)(de)(de)還是(shi)(shi)在(zai)包(bao)子(zi)上(shang)扣(kou)利潤(run)，我(wo)(wo)們(men)(men)盈(ying)(ying)利點，還是(shi)(shi)停留(liu)在(zai)分看得見的(de)(de)(de)(de)錢，所以包(bao)子(zi)的(de)(de)(de)(de)市場就(jiu)一(yi)直(zhi)做(zuo)不大(da)。
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