現在(zai)(zai)的(de)(de)(de)夫妻店(dian)不改變態度(du)，你(ni)想經(jing)(jing)營(ying)下(xia)(xia)去(qu)都很(hen)(hen)難。前幾天我(wo)在(zai)(zai)一個(ge)(ge)飯店(dian)吃飯，一個(ge)(ge)很(hen)(hen)小的(de)(de)(de)農家院，是(shi)個(ge)(ge)夫妻店(dian)，我(wo)從進店(dian)到離開(kai)老(lao)板跟我(wo)說了(le)不超(chao)過五句話(hua)。無論是(shi)我(wo)點菜還是(shi)買(mai)單(dan)，還是(shi)他上菜，全程冷臉(lian)無交流，我(wo)在(zai)(zai)想這樣的(de)(de)(de)餐廳怎么能經(jing)(jing)營(ying)好呢？回頭一看(kan)，整(zheng)個(ge)(ge)一個(ge)(ge)店(dian)鋪(pu)加上我(wo)們(men)(men)兩桌，我(wo)就觀(guan)察了(le)一下(xia)(xia)，老(lao)公(gong)廚房炒(chao)菜，媳(xi)婦兒在(zai)(zai)餐廳刷抖音(yin)，也是(shi)眉(mei)開(kai)眼笑，整(zheng)個(ge)(ge)店(dian)鋪(pu)不研(yan)究營(ying)銷，不研(yan)究怎么去(qu)經(jing)(jing)營(ying)。當時我(wo)就在(zai)(zai)想，服(fu)務太重要(yao)，即使你(ni)的(de)(de)(de)服(fu)務可以不到位，但是(shi)你(ni)的(de)(de)(de)服(fu)務態度(du)要(yao)有。買(mai)單(dan)走的(de)(de)(de)時候，我(wo)推開(kai)門那(nei)一刻(ke)，我(wo)希望他們(men)(men)說一句，歡迎下(xia)(xia)次再光臨，或者(zhe)是(shi)給(gei)我(wo)們(men)(men)提點什么意見。
第一(yi)(yi)，沒有(you)(you)問我(wo)菜(cai)好(hao)不好(hao)吃。第二(er)，走(zou)的(de)(de)(de)時(shi)候一(yi)(yi)點聲音沒有(you)(you)，我(wo)就在想這樣的(de)(de)(de)店(dian)他(ta)能(neng)堅持多久(jiu)呢？所以現在咱們(men)看(kan)一(yi)(yi)看(kan)，你(ni)可(ke)(ke)以不懂，但是(shi)你(ni)的(de)(de)(de)態度要端正。客(ke)人來(lai)了有(you)(you)營生，點餐點菜(cai)，全程(cheng)跟客(ke)人有(you)(you)簡(jian)單的(de)(de)(de)交(jiao)流，客(ke)人吃完了以后，詢問是(shi)否(fou)滿(man)意，菜(cai)品的(de)(de)(de)口味，就餐的(de)(de)(de)體驗等等，走(zou)的(de)(de)(de)時(shi)候很簡(jian)單，送送客(ke)人，說句歡迎下(xia)次光臨的(de)(de)(de)話。如(ru)果真的(de)(de)(de)是(shi)有(you)(you)心的(de)(de)(de)老板，覺得這桌客(ke)人消費還可(ke)(ke)以，送他(ta)一(yi)(yi)份隨(sui)手禮，哪(na)怕是(shi)店(dian)里一(yi)(yi)個簡(jian)單的(de)(de)(de)菜(cai)品都可(ke)(ke)以。
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