歲(sui)末年(nian)初啊，業務招待(dai)迎(ying)來送往多了(le)(le)。無論是(shi)(shi)老板(ban)還是(shi)(shi)職場人(ren)，都會面對一(yi)個(ge)生活挑戰，那(nei)就是(shi)(shi)飯局(ju)如何(he)，點菜點多了(le)(le)，浪費，點少了(le)(le)，沒面子。別著(zhu)急啊，我給大(da)家(jia)(jia)分享一(yi)下業務飯局(ju)的點菜技巧。家(jia)(jia)里春節招待(dai)親朋好友(you)，也可(ke)以用得上。
1、數量(liang)，涼菜八人(ren)以(yi)下四道(dao)(dao)，八人(ren)以(yi)上六道(dao)(dao)。熱菜有(you)幾個人(ren)吶，咱(zan)們點(dian)幾道(dao)(dao)加一(yi)湯加一(yi)主食(shi)，把握的總(zong)體原則(ze)就(jiu)是菜量(liang)等于(yu)人(ren)數加二。
2、味(wei)(wei)道(dao)(dao)(dao)。問忌口(kou)，不要問想(xiang)吃(chi)(chi)什(shen)么(me)，味(wei)(wei)道(dao)(dao)(dao)搭(da)配啊(a)(a)，先點(dian)咸的辛(xin)辣味(wei)(wei)的一兩(liang)道(dao)(dao)(dao)，重(zhong)新刺激刺激人的食欲。如果酒局(ju)啊(a)(a)有女士(shi)在場(chang)，那么(me)酸(suan)甜(tian)口(kou)的一兩(liang)道(dao)(dao)(dao)醒酒提神，讓(rang)大家吃(chi)(chi)的舒服(fu)。
3、禮數。菜(cai)單(dan)你有，領(ling)導面前也要(yao)有，點(dian)(dian)完(wan)菜(cai)，一(yi)定要(yao)讓領(ling)導確(que)認，領(ling)導說隨(sui)便(bian)啊(a)。你可不(bu)能隨(sui)便(bian)點(dian)(dian)，實(shi)在不(bu)知(zhi)道(dao)如何選菜(cai)品，就(jiu)問服(fu)務員，今天點(dian)(dian)的(de)(de)的(de)(de)最多(duo)的(de)(de)菜(cai)是什么呀(ya)？看別人(ren)桌(zhuo)都點(dian)(dian)的(de)(de)菜(cai)是什么？大多(duo)數人(ren)都要(yao)的(de)(de)，大概率是不(bu)會(hui)錯。飯局上人(ren)到齊之后呀(ya)，要(yao)先介紹主場(chang)給(gei)客場(chang)，職位(wei)低的(de)(de)給(gei)職位(wei)高的(de)(de)，年輕的(de)(de)給(gei)年長的(de)(de)，男性(xing)給(gei)女(nv)性(xing)。同一(yi)撥的(de)(de)人(ren)逐一(yi)介紹，把握的(de)(de)原則就(jiu)是地位(wei)高，則有優先的(de)(de)知(zhi)情權。
4、領導介紹你給(gei)另一(yi)位大佬認識(shi)，你要(yao)說馬總很榮幸(xing)認識(shi)你以后有什么需要(yao)我出力的地(di)方，盡管咐(fu)咐(fu)，先敬(jing)您一(yi)杯。把握的原則，就是榮幸(xing)加出力。
5、飯局領(ling)導(dao)當著眾人面夸你(ni)(ni)，你(ni)(ni)要說主要是領(ling)導(dao)指導(dao)有方，管理(li)有道，我(wo)(wo)們(men)的團(tuan)隊(dui)配合(he)又很默契(qi)，我(wo)(wo)們(men)的原則就是反捧加上帶上團(tuan)隊(dui)。
6、飯局上(shang)有(you)客(ke)戶(hu)捧你，說(shuo)你事情辦的(de)很好，你要(yao)說(shuo)您(nin)太抬舉我(wo)了(le)，和貴單位合作，我(wo)們的(de)榮幸有(you)什(shen)么需要(yao)我(wo)出力的(de)肯定配合。以后您(nin)多指導我(wo)敬您(nin)團(tuan)隊，你記住了(le)嗎？點好菜，吃(chi)好飯確實不簡單。
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