根據市場和客人的需求變化，研究并提出調整各設施項目的經營方式、營業時間、產品和收費標準等管理方案。配合酒店銷售活動，配合有關部門組織泳池邊食品銷售、網球、壁 球、保齡球比賽等銷售活動，適應客人消費需求變化，提高設 施利用率和l銷售水平。充分體現領導技能。
現代酒店既是一個集食、宿、行、娛、購、游為一體的綜合性服務企業，又是一個充分體現現代科技、物質文明、精神文明 的經濟實體。中國酒店業正逐漸成為全球酒店市場的一個重要組成部分。環球大視野下的中國酒店，如何在競爭中立于強者之位， 倡導特色、個性化服務無疑是每個酒店不約而同采用的辦店理念， 但特色、個性化服務的根基則是酒店每個員工對客戶服務的專業 化、規范化水平。可以說，員工素質直接影響到酒店發展的成敗， 影響到酒店特色與個性化服務理念的執行效果。酒店專業化、規 范化服務是特色、個性化服務的重要基礎和保證。提升酒店員工 專業化、規范化服務水平已迫在眉睫!
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