無論你(ni)是餐飲(yin)老(lao)板還(huan)是從業者(zhe)，如果你(ni)有以下的幾個特征，你(ni)一定會被這個行業淘(tao)汰(tai)。
1、懶(lan)老(lao)板懶(lan)團隊、懶(lan)身體(ti)、懶(lan)思想。很多(duo)飯店(dian)連基本的衛生(sheng)都搞不(bu)好，你(ni)(ni)別跟(gen)我說(shuo)你(ni)(ni)做(zuo)了多(duo)少(shao)年是吧(ba)？如果(guo)你(ni)(ni)的飯店(dian)連基本的標準達不(bu)到，你(ni)(ni)最多(duo)在這(zhe)個(ge)行業是墊底兒的，你(ni)(ni)看(kan)很多(duo)飯店(dian)開個(ge)冰箱只往下掉東西(xi)，冰箱臟亂差，廚(chu)(chu)師的工(gong)作服全是油，廚(chu)(chu)房(fang)沒(mei)法看(kan)，衛生(sheng)間(jian)也臟亂差，一進(jin)衛生(sheng)間(jian)都熏出(chu)來(lai)，你(ni)(ni)說(shuo)這(zhe)樣的餐飲還(huan)做(zuo)的有什(shen)么意思嗎？其實你(ni)(ni)說(shuo)這(zhe)個(ge)東西(xi)需要(yao)別人教你(ni)(ni)嗎？這(zhe)很簡單，就(jiu)是干干凈(jing)凈(jing)，整整齊齊。
2、就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)陳(chen)舊，思(si)想陳(chen)舊，無論社會(hui)(hui)怎(zen)么(me)改變，跟你(ni)(ni)(ni)沒關系，你(ni)(ni)(ni)還(huan)是(shi)(shi)(shi)(shi)用過去的(de)(de)(de)思(si)想在(zai)(zai)經營現在(zai)(zai)的(de)(de)(de)企業，你(ni)(ni)(ni)能(neng)有(you)未(wei)來嗎(ma)？社會(hui)(hui)在(zai)(zai)高速(su)的(de)(de)(de)發(fa)展，人的(de)(de)(de)口味、商業模式、產品迭代等等全在(zai)(zai)創(chuang)新(xin)。但(dan)是(shi)(shi)(shi)(shi)你(ni)(ni)(ni)呢(ni)(ni)？你(ni)(ni)(ni)就(jiu)堅持(chi)(chi)你(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)觀點，一(yi)直往(wang)前走。如(ru)(ru)果(guo)你(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)思(si)想是(shi)(shi)(shi)(shi)對(dui)的(de)(de)(de)，你(ni)(ni)(ni)現在(zai)(zai)早就(jiu)成功了。是(shi)(shi)(shi)(shi)因(yin)為(wei)你(ni)(ni)(ni)現在(zai)(zai)做的(de)(de)(de)很(hen)累，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)因(yin)為(wei)你(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)思(si)想是(shi)(shi)(shi)(shi)錯的(de)(de)(de)，你(ni)(ni)(ni)還(huan)不改變嗎(ma)？其實一(yi)個企業老(lao)(lao)(lao)板經常(chang)學(xue)習(xi)是(shi)(shi)(shi)(shi)對(dui)的(de)(de)(de)。但(dan)是(shi)(shi)(shi)(shi)如(ru)(ru)果(guo)老(lao)(lao)(lao)板自己在(zai)(zai)學(xue)習(xi)，把團(tuan)隊(dui)拉(la)開(kai)了，這(zhe)個企業就(jiu)會(hui)(hui)讓我(wo)們很(hen)擔心，為(wei)什(shen)么(me)呢(ni)(ni)？因(yin)為(wei)老(lao)(lao)(lao)板經常(chang)出去學(xue)習(xi)，回去了以后發(fa)現團(tuan)隊(dui)是(shi)(shi)(shi)(shi)冷的(de)(de)(de)，團(tuan)隊(dui)不學(xue)習(xi)，老(lao)(lao)(lao)板和團(tuan)隊(dui)思(si)想拉(la)的(de)(de)(de)越來越遠。最好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)(de)辦法就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)老(lao)(lao)(lao)板與(yu)團(tuan)隊(dui)共(gong)同(tong)成長(chang)，一(yi)起學(xue)習(xi)。還(huan)有(you)一(yi)種(zhong)可怕的(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)老(lao)(lao)(lao)板不學(xue)習(xi)，老(lao)(lao)(lao)板不學(xue)習(xi)，你(ni)(ni)(ni)自己身上都(dou)不帶光芒，你(ni)(ni)(ni)都(dou)沒有(you)方向，沒有(you)一(yi)個戰略，你(ni)(ni)(ni)讓好(hao)(hao)(hao)人能(neng)給你(ni)(ni)(ni)干嗎(ma)？你(ni)(ni)(ni)手下能(neng)留都(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)人才。所(suo)以說你(ni)(ni)(ni)慢(man)慢(man)你(ni)(ni)(ni)手下的(de)(de)(de)人全部(bu)走了，對(dui)嗎(ma)？而且沒有(you)一(yi)個行業是(shi)(shi)(shi)(shi)不持(chi)(chi)續學(xue)習(xi)能(neng)把事兒(er)做好(hao)(hao)(hao)。所(suo)以以上這(zhe)些話雖然很(hen)扎(zha)心，但(dan)是(shi)(shi)(shi)(shi)他現在(zai)(zai)確(que)實是(shi)(shi)(shi)(shi)目前很(hen)多中小企業遇到的(de)(de)(de)問題，這(zhe)些基礎東西你(ni)(ni)(ni)都(dou)不改變，你(ni)(ni)(ni)怎(zen)么(me)能(neng)把企業做好(hao)(hao)(hao)呢(ni)(ni)？
轉載：//citymember.cn/zixun_detail/122645.html
