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中國企業培訓講師

如何打造戰略管理的新品

 
講師:褚武軍 瀏覽次數:2298
 戰略新品及如何打造戰略管理的新品是由褚武軍老師所寫的文章。在中國,飲料的市場變化時相當的快的,消費者的要求也在改變,除了產品要給本身帶來的價值外,消費者更喜歡得到一種樂趣的體驗,在可口可樂的微創新戰略管理新品中,可以說是完全的滿足了現在消費者的消費心理,這一巧妙的運用,單點式的微小創新在這幾年中給飲料市場帶來了很大的突出,同時在不久的將來會給可口可樂帶來很大的市場價值

微(wei)(wei)創新(xin)的(de)能量絕(jue)不可忽視!帶(dai)給企業的(de)改(gai)變(bian)更(geng)不能小覷,所(suo)以(yi),如(ru)果(guo)你(ni)的(de)產品具備成(cheng)為企業戰略管(guan)理(li)(li)新(xin)品的(de)潛質(zhi),那就請(qing)再思考一下,如(ru)何利(li)用(yong)微(wei)(wei)創新(xin)為產品帶(dai)來(lai)大改(gai)變(bian)吧!如(ru)何利(li)用(yong)微(wei)(wei)創新(xin)來(lai)成(cheng)就一款(kuan)“顛覆傳統”的(de)企業戰略管(guan)理(li)(li)新(xin)品吧!微(wei)(wei)創新(xin)讓改(gai)變(bian)企業命運的(de)企業戰略管(guan)理(li)(li)新(xin)品近在眼前!

相信很多人還沒有忘(wang)記,2011年(nian)開始(shi),一直蔓延至今的(de)“加多寶與(yu)王老吉的(de)品(pin)牌之(zhi)爭(zheng)”,而現在也有很多人在關(guan)注“娃哈(ha)哈(ha)”和“秋(qiu)(qiu)林”的(de)口水(shui)之(zhi)戰(zhan)。無(wu)論是(shi)(shi)加多寶、王老吉還是(shi)(shi)娃哈(ha)哈(ha)與(yu)秋(qiu)(qiu)林實際上其(qi)本質都是(shi)(shi)市(shi)場(chang)之(zhi)爭(zheng),這足(zu)以提醒我們的(de)就(jiu)是(shi)(shi),企業就(jiu)生存在這樣一個競爭(zheng)異常激烈的(de)市(shi)場(chang)環境之(zhi)中。

褚武軍解析到無論是(shi)紅(hong)罐涼茶還是(shi)格瓦斯都是(shi)改(gai)變了企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)命(ming)運(yun)的(de)(de)(de)(de)企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)戰(zhan)略管理(li)(li)新(xin)品,是(shi)在原有(you)(you)領(ling)域內(nei)一次(ci)革命(ming)性的(de)(de)(de)(de)創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)嘗試(shi),并取得了市場的(de)(de)(de)(de)成功。但需要思考的(de)(de)(de)(de)是(shi),難(nan)道只有(you)(you)這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)革命(ming)性創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)才能成就企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)戰(zhan)略管理(li)(li)thldl.org.cn新(xin)品?在我們看來,事(shi)實(shi)未必如此,產品創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)就必須徹底顛(dian)覆(fu)與石破天驚的(de)(de)(de)(de)理(li)(li)解偏差已經讓(rang)很多企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)走上了彎路(lu)(lu),因為并非任何企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)都具(ju)備這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)實(shi)力和機遇。微創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)的(de)(de)(de)(de)出現將為企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)提供一個打造企(qi)(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)戰(zhan)略管理(li)(li)新(xin)品的(de)(de)(de)(de)全新(xin)思路(lu)(lu)。

微(wei)創(chuang)新的關鍵(jian)就是“微(wei)”,“微(wei)”代表小、靈活、具有彈性,可持續改變(bian),隨意發想。對于一款(kuan)產品而言,任何環節都可以驅(qu)動具有影響力的微(wei)創(chuang)新,從供應鏈上(shang)游至下游,也包(bao)括品牌、包(bao)裝、營銷模式等各個層面。

那么,對(dui)于剛剛接(jie)觸(chu)微創(chuang)新的企(qi)業(ye)而言,究竟該如何運(yun)用微創(chuang)新這把新型武器打(da)造企(qi)業(ye)戰(zhan)略管理新品呢?

1、產品型微創新(xin),強化產品價值感

如何(he)強化(hua)產(chan)品本身的(de)價值?

答案往往就來源于產(chan)品(pin)本身(shen),可能僅僅取決一(yi)(yi)(yi)個字(zi)或者是一(yi)(yi)(yi)個不(bu)起(qi)眼的產(chan)品(pin)賣點。以乳(ru)酸飲料(liao)行業為(wei)例。眾所(suo)周知(zhi),小洋人(ren)率先開啟(qi)了(le)PET包(bao)裝果乳(ru)飲料(liao)的先河,但說到誰最火?非(fei)營(ying)養快線(xian)莫屬(shu)。2005年(nian),一(yi)(yi)(yi)向善(shan)于跟進(jin)(jin)流行產(chan)品(pin)的強勢品(pin)牌(pai)娃哈哈推出了(le)類似小洋人(ren)果乳(ru)的營(ying)養快線(xian),一(yi)(yi)(yi)路高(gao)歌猛進(jin)(jin)迅速趕超(chao)小洋人(ren),成為(wei)乳(ru)酸市場一(yi)(yi)(yi)支強勢產(chan)品(pin)。

值得(de)思考的是,營(ying)養快(kuai)線(xian)的成功只是源于跟(gen)隨?

并(bing)非(fei)如此。營養快線并(bing)非(fei)一支簡(jian)單(dan)的跟(gen)隨性產品,而是“微(wei)創新”下所誕生的一款成功的企(qi)業戰(zhan)略(lve)管理(li)新品。

其(qi)一(yi)(yi),功能賣(mai)(mai)點(dian)微創(chuang)新(xin)。營(ying)養(yang)(yang)(yang)快(kuai)線(xian)在“牛奶(nai)+水果”混(hun)合(he)的(de)(de)乳(ru)酸產(chan)(chan)品趨勢中(zhong),開創(chuang)了“牛奶(nai)+水果+營(ying)養(yang)(yang)(yang)素”的(de)(de)全新(xin)混(hun)合(he)營(ying)養(yang)(yang)(yang)飲(yin)品,并利用“產(chan)(chan)品大(da)融合(he)”的(de)(de)特色,成功提煉出“15種營(ying)養(yang)(yang)(yang)素,一(yi)(yi)步到位(wei)”的(de)(de)產(chan)(chan)品賣(mai)(mai)點(dian)。近幾年(nian),營(ying)養(yang)(yang)(yang)快(kuai)線(xian)的(de)(de)產(chan)(chan)品賣(mai)(mai)點(dian)也在“15種營(ying)養(yang)(yang)(yang)素,一(yi)(yi)步到位(wei)”的(de)(de)基礎上逐漸升(sheng)級,鎖(suo)定“早(zao)餐(can)營(ying)養(yang)(yang)(yang)飲(yin)品”的(de)(de)產(chan)(chan)品定位(wei),推(tui)出“早(zao)餐(can)喝一(yi)(yi)瓶(ping),精神一(yi)(yi)上午”的(de)(de)升(sheng)級版產(chan)(chan)品賣(mai)(mai)點(dian)。

其二,口(kou)味微創新(xin)。自2005年面世之后,營養(yang)快線(xian)在(zai)產品(pin)口(kou)味上也不斷(duan)升級,接連推出(chu)“果(guo)汁+酸奶+18種(zhong)營養(yang)素(su)”系列(lie)以(yi)及營養(yang)快線(xian)幸福牽線(xian)(果(guo)汁+酸奶+益(yi)生菌發酵)系列(lie)等(deng)……

除了(le)娃哈哈的(de)(de)營養快線外,好麗友的(de)(de)薯愿也是產(chan)品(pin)型微創(chuang)新的(de)(de)成功典型。以“非(fei)油(you)炸(zha)”、“烘烤”作為(wei)產(chan)品(pin)的(de)(de)全新賣點,強調“非(fei)油(you)炸(zha)越吃越美(mei)(mei)”,主打健康兼顧美(mei)(mei)麗,巧妙的(de)(de)抓住了(le)消費者選擇(ze)薯片產(chan)品(pin)的(de)(de)隱憂。

無(wu)論是(shi)營養快線還是(shi)薯愿,行(xing)業微創新(xin)以(yi)及(ji)自我(wo)微創新(xin)的做(zuo)法,不(bu)僅能夠成(cheng)(cheng)功將產品進行(xing)有(you)效(xiao)升級,迎合消(xiao)費者(zhe)的需求期待,同時也成(cheng)(cheng)功的為(wei)競爭對手設置(zhi)了難以(yi)跟隨(sui)以(yi)及(ji)超越的障礙。

2、包裝型微創新,強化差異化產品形象

近幾年(nian),飲料行(xing)(xing)業進入高速增長期,但隨(sui)著產品品類(lei)不斷(duan)擴充,各類(lei)品牌不斷(duan)進入,產品同質化現(xian)象也(ye)較為嚴重。但今夏印(yin)著“高富(fu)(fu)帥(shuai)”、“白富(fu)(fu)美”、“文(wen)藝青(qing)年(nian)”等網絡(luo)流(liu)行(xing)(xing)語的昵稱瓶子鋪天蓋地的席卷了終端,迅速了引發了話(hua)題(ti),它(ta)就是可口可樂。這也(ye)成為可口可樂又一(yi)(yi)次(ci)出乎人意料的微(wei)創新。真(zhen)正將時下網絡(luo)流(liu)行(xing)(xing)元素與(yu)產品巧妙結(jie)合,這一(yi)(yi)理念的革新,較之包裝表現(xian)更(geng)讓人期待。

中(zhong)國飲料市(shi)場的(de)(de)變化相當(dang)快,消(xiao)(xiao)費者需求日(ri)新(xin)月異(yi),除(chu)了要產(chan)品本身帶來的(de)(de)價值(zhi)外(wai),消(xiao)(xiao)費者更(geng)渴望(wang)得到一(yi)(yi)(yi)種樂趣的(de)(de)體驗。而可(ke)(ke)口可(ke)(ke)樂的(de)(de)這次微創新(xin)企業戰(zhan)略管(guan)理新(xin)品,可(ke)(ke)以說(shuo)是完完全全的(de)(de)滿足了當(dang)下消(xiao)(xiao)費者的(de)(de)消(xiao)(xiao)費心理,這一(yi)(yi)(yi)靈活、單(dan)點式的(de)(de)微小創新(xin)也(ye)為近(jin)幾年一(yi)(yi)(yi)片寂靜的(de)(de)碳(tan)酸飲料市(shi)場帶來了一(yi)(yi)(yi)劑(ji)強心針(zhen),同(tong)時(shi)也(ye)必(bi)將為可(ke)(ke)口可(ke)(ke)樂帶來更(geng)大的(de)(de)市(shi)場價值(zhi)。

3、模(mo)式型微創新(xin),強化消費者體驗價(jia)值

我們在研究微(wei)創新時發現,模式(shi)型微(wei)創新同樣(yang)能夠帶來(lai)不一樣(yang)的市場效果。

在(zai)(zai)(zai)熟(shu)食(shi)(shi)類連鎖(suo)(suo)店(dian)(dian)中,我(wo)們看到(dao)“哈(ha)哈(ha)鏡(jing)”是(shi)最(zui)與眾不(bu)(bu)同的(de),作(zuo)為一(yi)家熟(shu)食(shi)(shi)專賣店(dian)(dian),雖然(ran)規模不(bu)(bu)大,但卻(que)頗受(shou)關注。與周黑鴨等熟(shu)食(shi)(shi)店(dian)(dian)不(bu)(bu)同的(de)是(shi),“哈(ha)哈(ha)鏡(jing)”采取了(le)完全不(bu)(bu)一(yi)樣(yang)的(de)商業模式(shi)。傳統的(de)熟(shu)食(shi)(shi)店(dian)(dian)多采取連鎖(suo)(suo)模式(shi),將產品(pin)擺在(zai)(zai)(zai)柜臺前,稱斤換兩的(de)賣,而“哈(ha)哈(ha)鏡(jing)”則(ze)是(shi)按(an)盒(he)賣,將所(suo)有的(de)產品(pin)進行了(le)標(biao)(biao)準(zhun)化的(de)處理。雖然(ran)也有不(bu)(bu)少熟(shu)食(shi)(shi)店(dian)(dian)走標(biao)(biao)準(zhun)化的(de)路(lu)線,但“哈(ha)哈(ha)鏡(jing)”將標(biao)(biao)準(zhun)化的(de)路(lu)徑走的(de)更加透徹,直銷之外,“哈(ha)哈(ha)鏡(jing)”還(huan)在(zai)(zai)(zai)北(bei)京不(bu)(bu)少中高(gao)端的(de)精致(zhi)餐廳,咖(ka)啡廳啟動代銷模式(shi)。

“哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)鏡”在模(mo)(mo)式(shi)(shi)(shi)上的(de)(de)微(wei)創(chuang)新(xin)不僅如此,在標準化、直(zhi)銷+代銷的(de)(de)微(wei)創(chuang)新(xin)基礎(chu)上,借(jie)鑒快(kuai)餐行業(ye)成(cheng)熟操作經驗,“哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)鏡”更是(shi)開啟了熟食領域“快(kuai)遞模(mo)(mo)式(shi)(shi)(shi),一盒(he)起送”的(de)(de)商業(ye)模(mo)(mo)式(shi)(shi)(shi)。實際上一盒(he)熟食的(de)(de)利(li)潤并沒(mei)有(you)我們想(xiang)象(xiang)的(de)(de)那么大(da),一盒(he)也快(kuai)遞的(de)(de)生意(yi)實際上并不劃算,但是(shi)“哈(ha)(ha)哈(ha)(ha)鏡”的(de)(de)這(zhe)種(zhong)模(mo)(mo)式(shi)(shi)(shi),卻大(da)大(da)的(de)(de)降低了將消費者迎入(ru)門檻(jian)的(de)(de)難度。

從這個小小的(de)(de)熟食店(dian)不難看出,在(zai)商業模式(shi)上,深度了解消費者,以(yi)微小的(de)(de)創新,強化(hua)用戶體驗,往往會另企業開拓出不一(yi)樣的(de)(de)藍海市場。

提(ti)到“如(ru)何(he)利用微(wei)創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)打造企(qi)業(ye)戰(zhan)略管理(li)新(xin)(xin)品(pin)(pin)”的方(fang)(fang)法,我們認(ren)為方(fang)(fang)法和(he)角度應該是多重的,關鍵(jian)是如(ru)何(he)站在企(qi)業(ye)戰(zhan)略管理(li)高度上,找到最(zui)(zui)適合(he)企(qi)業(ye)、最(zui)(zui)符(fu)合(he)產品(pin)(pin)的創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)模(mo)式。除了上述我們提(ti)到的之外,微(wei)創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)還可(ke)(ke)以(yi)是功能(neng)型微(wei)創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)、服(fu)務型微(wei)創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin),甚至可(ke)(ke)以(yi)是整合(he)型的微(wei)創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)。微(wei)創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)的方(fang)(fang)法并(bing)不是關鍵(jian),關鍵(jian)是如(ru)何(he)利用微(wei)創(chuang)(chuang)(chuang)新(xin)(xin)打造企(qi)業(ye)戰(zhan)略管理(li)新(xin)(xin)品(pin)(pin),從(cong)而為企(qi)業(ye)帶來大(da)改變。



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