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設(she)計與改進。為了能更好的(de)提升客戶服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)質量，往(wang)往(wang)需要在客戶服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)傳遞的(de)過(guo)程中加(jia)以改善，主要有以下(xia)三種理念和工具。 1、服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)藍(lan)圖(tu)。服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)藍(lan)圖(tu)是(shi)一(yi)種服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)過(guo)程流程圖(tu)，可用于(yu)隔離(li)過(guo)程潛在的(de)失(shi)敗點。藍(lan)圖(tu)應包含服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)的(de)每(mei)一(yi)個過(guo)程，而(er)且藍(lan)圖(tu)管理者應對公(gong)司的(de)
你適合做餐飲(yin)嗎？有很多人做餐飲(yin)的基礎邏輯都不(bu)懂。比如說餐飲(yin)行(xing)業突出一個理(li)念(nian)叫服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)。我們來講服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)就是在感(gan)動客人。我們把服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)分成(cheng)三個階段(duan)，基礎服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)、主動服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)、感(gan)動服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)。很多飯店在基礎服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)上就很欠缺，沒(mei)有基礎服(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)，連個基本的禮(li)貌(mao)用語接待流程都沒(mei)有
跟大家分(fen)享一(yi)下，處理(li)客(ke)訴有什么樣的一(yi)個(ge)流程，分(fen)幾個(ge)步驟。 1、我們(men)是肯(ken)定要(yao)接(jie)(jie)待(dai)一(yi)下會員，會員已經來了(le)，或者說我們(men)等待(dai)著(zhu)會員過來。我們(men)首先(xian)準備一(yi)下，要(yao)接(jie)(jie)待(dai)一(yi)下會員。 2、叫(jiao)安撫會員情(qing)(qing)緒，首先(xian)還是先(xian)解(jie)決情(qing)(qing)緒的事兒(er)，先(xian)不要(yao)解(jie)決事情(qing)(qing)，先(xian)
為什么(me)(me)所有的(de)企業(ye)呢都(dou)在談(tan)服務(wu)，因(yin)為啊服務(wu)已(yi)經是(shi)(shi)每個企業(ye)產品(pin)組成非常(chang)重要(yao)的(de)一部分，而(er)且呢是(shi)(shi)同行業(ye)之(zhi)間能夠拉開差(cha)距的(de)關鍵因(yin)素(su)之(zhi)一。 1、那么(me)(me)服務(wu)的(de)前(qian)提(ti)必須(xu)是(shi)(shi)要(yao)走心的(de)，不是(shi)(shi)我們(men)工(gong)作(zuo)流程標(biao)準上規定的(de)一些動作(zuo)，也(ye)不是(shi)(shi)表表面面的(de)一些語言。我們(men)的(de)客(ke)
頂(ding)尖(jian)(jian)銷(xiao)售需要具備的不只是(shi)(shi)客情(qing)或傳聲筒(tong)的能力，而是(shi)(shi)像頂(ding)尖(jian)(jian)咨(zi)詢(xun)顧問(wen)一樣。不能僅僅關注專業(ye)和業(ye)務，還要從(cong)如何做這件(jian)事的角(jiao)度出發。客戶可能在業(ye)務完成一段時間后反饋(kui)不滿(man)意，此時要分析并提前(qian)解決(jue)(jue)。 不是(shi)(shi)解決(jue)(jue) 6 個月(yue)之后大家有怨言的問(wen)題(ti)，重(zhong)點不是(shi)(shi)
有(you)一個老板跟(gen)我(wo)(wo)交(jiao)流，說(shuo)(shuo)菜里出(chu)異物了(le)，客人很(hen)不(bu)(bu)滿(man)意，不(bu)(bu)買單，直接走了(le)。問(wen)我(wo)(wo)怎么(me)處罰廚師(shi)或者是(shi)誰來承擔責任。當(dang)時他(ta)(ta)說(shuo)(shuo)完這話以后，他(ta)(ta)想尋求我(wo)(wo)的辦法，我(wo)(wo)先問(wen)他(ta)(ta)幾個問(wen)題，我(wo)(wo)說(shuo)(shuo)客人走的時候(hou)是(shi)不(bu)(bu)是(shi)非(fei)常(chang)(chang)滿(man)意，他(ta)(ta)說(shuo)(shuo)對，非(fei)常(chang)(chang)不(bu)(bu)滿(man)意。我(wo)(wo)說(shuo)(shuo)你怎么(me)解(jie)(jie)決，他(ta)(ta)說(shuo)(shuo)我(wo)(wo)沒(mei)有(you)解(jie)(jie)
高(gao)韜詩一首(shou)：對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)(de)(de)(de)起(qi)(qi)歌 對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)(de)(de)(de)起(qi)(qi)人民， 對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)(de)(de)(de)起(qi)(qi)國家， 對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)(de)(de)(de)起(qi)(qi)社會， 對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)(de)(de)(de)起(qi)(qi)時代， 對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)(de)(de)(de)起(qi)(qi)地球， 對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)(de)(de)(de)起(qi)(qi)天地， 對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)(de)(de)(de)起(qi)(qi)過去(qu)， 對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)(de)(de)(de)起(qi)(qi)當(dang)下， 對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)(de)(de)(de)起(qi)(qi)未來， 對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)(de)(de)(de)起(qi)(qi)家人， 對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)(de)(de)(de)起(qi)(qi)朋友，
如(ru)果(guo)三年前(qian)的(de)(de)客戶找到(dao)我們(men)的(de)(de)企業，原因是當時(shi)建筑的(de)(de)一(yi)個(ge)(ge)小工程出(chu)現了坍塌(ta)。但是基于合同呢又已(yi)經(jing)過了質保期(qi)，那我們(men)企業應(ying)(ying)該怎么樣去回應(ying)(ying)呢？這(zhe)是參加我們(men)一(yi)家客戶的(de)(de)周例(li)會時(shi)，業務團(tuan)隊提出(chu)的(de)(de)一(yi)個(ge)(ge)觀點，希望能夠在這(zhe)個(ge)(ge)會議上得到(dao)領導(dao)的(de)(de)答復。如(ru)果(guo)會議的(de)(de)決策方
吳永彬
安鳳雅
鄭雪松
修子渝
王雪
彭龍
程家龍
張晨
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袁利紅
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黎四海
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