你(ni)(ni)干(gan)得很(hen)努力(li)(li),但你(ni)(ni)干(gan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)沒(mei)(mei)(mei)價(jia)值。這(zhe)(zhe)(zhe)句(ju)話(hua)大(da)家聽說過吧(ba)?在(zai)很(hen)多(duo)企(qi)業(ye)管(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)(zhe)充當什(shen)么(me)角(jiao)(jiao)色(se),一(yi)(yi)(yi)線(xian)員(yuan)工(gong)(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)角(jiao)(jiao)色(se),但是(shi)(shi)開(kai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)管(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)工(gong)(gong)(gong)資,他(ta)是(shi)(shi)什(shen)么(me)原因,干(gan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)很(hen)辛(xin)苦,但是(shi)(shi)沒(mei)(mei)(mei)價(jia)值呢(ni)?是(shi)(shi)因為他(ta)就(jiu)(jiu)(jiu)投入在(zai)一(yi)(yi)(yi)線(xian)工(gong)(gong)(gong)作中(zhong),很(hen)多(duo)企(qi)業(ye)都有(you)(you)(you)(you)這(zhe)(zhe)(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)管(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)(zhe)看(kan)著每(mei)(mei)天很(hen)勤奮(fen),很(hen)努力(li)(li),但是(shi)(shi)沒(mei)(mei)(mei)有(you)(you)(you)(you)去思考(kao)怎么(me)干(gan),能(neng)讓員(yuan)工(gong)(gong)(gong)效率(lv)更(geng)高,怎么(me)培(pei)訓(xun),讓員(yuan)工(gong)(gong)(gong)干(gan)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)更(geng)有(you)(you)(you)(you)章法(fa),更(geng)有(you)(you)(you)(you)流(liu)程(cheng)。這(zhe)(zhe)(zhe)個就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)在(zai)我(wo)看(kan)來(lai)做(zuo)了(le)管(guan)理(li)(li)(li)(li)崗,但是(shi)(shi)不(bu)(bu)做(zuo)管(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)事(shi)兒(er),你(ni)(ni)跟他(ta)交流(liu),他(ta)說員(yuan)工(gong)(gong)(gong)干(gan)不(bu)(bu)好,但是(shi)(shi)他(ta)從(cong)來(lai)不(bu)(bu)*何讓員(yuan)工(gong)(gong)(gong)干(gan)得好,他(ta)也沒(mei)(mei)(mei)有(you)(you)(you)(you)能(neng)力(li)(li)讓員(yuan)工(gong)(gong)(gong)干(gan)得好。其實(shi)各位你(ni)(ni)們想一(yi)(yi)(yi)想,作為管(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)(zhe)不(bu)(bu)單單是(shi)(shi)你(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)業(ye)務(wu)能(neng)力(li)(li)過硬,你(ni)(ni)是(shi)(shi)要把你(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)教練式的(de)(de)(de)(de)(de)(de)管(guan)理(li)(li)(li)(li)做(zuo)得更(geng)好,教他(ta)怎么(me)做(zuo)。管(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)(zhe)沖(chong)到一(yi)(yi)(yi)線(xian)做(zuo)員(yuan)工(gong)(gong)(gong)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)事(shi)兒(er),員(yuan)工(gong)(gong)(gong)沒(mei)(mei)(mei)事(shi)做(zuo),給(gei)他(ta)們鼓掌,說你(ni)(ni)看(kan)我(wo)們管(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)(zhe)做(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)很(hen)好。我(wo)經常反復的(de)(de)(de)(de)(de)(de)強調這(zhe)(zhe)(zhe)句(ju)話(hua),這(zhe)(zhe)(zhe)個就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)所有(you)(you)(you)(you)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)管(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)(zhe)犧牲的(de)(de)(de)(de)(de)(de)叫管(guan)理(li)(li)(li)(li)認知(zhi)。如果(guo)你(ni)(ni)到了(le)一(yi)(yi)(yi)個店里,一(yi)(yi)(yi)個店里的(de)(de)(de)(de)(de)(de)管(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)(zhe)每(mei)(mei)天忙上(shang)忙下,跟個猴子(zi)一(yi)(yi)(yi)樣(yang),忙來(lai)忙去的(de)(de)(de)(de)(de)(de)。員(yuan)工(gong)(gong)(gong)一(yi)(yi)(yi)天散散漫漫狀態也一(yi)(yi)(yi)般。就(jiu)(jiu)(jiu)證明這(zhe)(zhe)(zhe)個企(qi)業(ye)你(ni)(ni)不(bu)(bu)用(yong)想,管(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)(zhe)一(yi)(yi)(yi)定是(shi)(shi)很(hen)勤奮(fen),員(yuan)工(gong)(gong)(gong)很(hen)散漫。為什(shen)么(me)出現了(le)這(zhe)(zhe)(zhe)種結果(guo)?就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)管(guan)理(li)(li)(li)(li)者(zhe)(zhe)從(cong)來(lai)沒(mei)(mei)(mei)有(you)(you)(you)(you)去賦能(neng)于員(yuan)工(gong)(gong)(gong)不(bu)(bu)培(pei)訓(xun),沒(mei)(mei)(mei)有(you)(you)(you)(you)流(liu)程(cheng),沒(mei)(mei)(mei)有(you)(you)(you)(you)機制、沒(mei)(mei)(mei)有(you)(you)(you)(you)監(jian)管(guan),在(zai)什(shen)么(me)階段干(gan)什(shen)么(me)工(gong)(gong)(gong)作,從(cong)來(lai)不(bu)(bu)清晰(xi)。飯口的(de)(de)(de)(de)(de)(de)時(shi)間,不(bu)(bu)用(yong)想廚(chu)房的(de)(de)(de)(de)(de)(de)師傅(fu)就(jiu)(jiu)(jiu)要集中(zhong)火力(li)(li)在(zai)廚(chu)房出品(pin),飯口之前干(gan)嘛,飯口之前就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)大(da)量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)做(zuo)準備工(gong)(gong)(gong)作,切(qie)料備料、備餐(can)具等(deng)。
過了(le)飯(fan)口以后(hou)打掃衛生(sheng)(sheng)(sheng),前提就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)一(yi)樣。飯(fan)口之(zhi)前,管(guan)理者(zhe)帶著一(yi)線(xian)員(yuan)(yuan)工做餐前準備工作,檢查衛生(sheng)(sheng)(sheng)等(deng)等(deng)。餐中的(de)(de)(de)時候(hou),管(guan)理者(zhe)就(jiu)(jiu)(jiu)要(yao)去統籌站在(zai)前廳,行走在(zai)樓面,看看哪塊的(de)(de)(de)員(yuan)(yuan)工在(zai)流程上出了(le)問題(ti)(ti),及(ji)時做調整。同時要(yao)記下來過后(hou),給(gei)員(yuan)(yuan)工做培訓。有一(yi)句(ju)話說的(de)(de)(de)特別好,白天走干講,晚上寫讀想,各位中小企(qi)業想成(cheng)長就(jiu)(jiu)(jiu)得逼(bi)自己一(yi)把。很多企(qi)業,很多管(guan)理者(zhe)為(wei)什么(me)成(cheng)長不(bu)(bu)(bu)了(le),就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)對(dui)自己不(bu)(bu)(bu)夠狠。遇到點(dian)問題(ti)(ti),自己就(jiu)(jiu)(jiu)開始泄氣,這(zhe)個不(bu)(bu)(bu)好管(guan),那(nei)個不(bu)(bu)(bu)好干。各位,你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)想一(yi)想成(cheng)長的(de)(de)(de)苦(ku),你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)不(bu)(bu)(bu)吃(chi),生(sheng)(sheng)(sheng)活的(de)(de)(de)苦(ku),你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)吃(chi)嗎?給(gei)你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)這(zhe)么(me)個機會,你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)來做管(guan)理,這(zhe)就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)干嘛(ma)呢?這(zhe)就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)一(yi)個道(dao)場(chang)的(de)(de)(de),你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)在(zai)統籌,你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)在(zai)修(xiu)行,你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)在(zai)組織,你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)還(huan)想賺到高薪,還(huan)不(bu)(bu)(bu)斷(duan)的(de)(de)(de)往(wang)上升。你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)還(huan)不(bu)(bu)(bu)想扛著責任(ren),你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)還(huan)不(bu)(bu)(bu)想去研究如(ru)何(he)成(cheng)長,學習(xi)如(ru)何(he)去賦能,那(nei)你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)跟我說不(bu)(bu)(bu)矛盾嗎?
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