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李羿鋒先生
中國服務營銷專家
商業心理學專家
中國十大企業培訓師
中國優秀策劃人
學術、社會職務：
世界商務策劃師聯合會（WBSA）注冊國際商務策劃師客座教授
中國商業智慧研究院客座教授
青島大學商業策劃學院【點擊詳細】
現在(zai)的(de)夫(fu)妻店不改變態度(du)，你(ni)想經營下去都很(hen)難(nan)。前(qian)幾天我(wo)(wo)在(zai)一個(ge)(ge)飯(fan)店吃飯(fan)，一個(ge)(ge)很(hen)小的(de)農家院(yuan)，是(shi)個(ge)(ge)夫(fu)妻店，我(wo)(wo)從進店到(dao)離開(kai)老板跟(gen)我(wo)(wo)說了不超過五(wu)句話(hua)。無(wu)論是(shi)我(wo)(wo)點(dian)菜還是(shi)買單(dan)，還是(shi)他上菜，全程冷臉無(wu)交流，我(wo)(wo)在(zai)想這樣(yang)的(de)餐廳怎么能經營好呢？回頭(tou)一看(kan)，整個(ge)(ge)一個(ge)(ge)店
高韜(tao)詩一首：對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)起(qi)(qi)(qi)歌 對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)起(qi)(qi)(qi)人民， 對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)起(qi)(qi)(qi)國家， 對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)起(qi)(qi)(qi)社會， 對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)起(qi)(qi)(qi)時代， 對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)起(qi)(qi)(qi)地球， 對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)起(qi)(qi)(qi)天(tian)地， 對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)起(qi)(qi)(qi)過去， 對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)起(qi)(qi)(qi)當下， 對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)起(qi)(qi)(qi)未(wei)來(lai)， 對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)起(qi)(qi)(qi)家人， 對(dui)(dui)(dui)(dui)得(de)(de)起(qi)(qi)(qi)朋友，
如何打造高品質(zhi)的(de)(de)服(fu)務。 1、了解(jie)客戶的(de)(de)需(xu)求(qiu)是品質(zhi)服(fu)務的(de)(de)起點。必須重視與客戶的(de)(de)直接(jie)接(jie)觸，主動且定期(qi)的(de)(de)進行溝通，這(zhe)樣才(cai)能(neng)掌控他們的(de)(de)心理(li)，了解(jie)他們的(de)(de)真正需(xu)求(qiu)，并隨時洞(dong)察(cha)這(zhe)些需(xu)求(qiu)的(de)(de)變化。 2、喜出望外是服(fu)務的(de)(de)最高境界(jie)。營(ying)銷大(da)師科特(te)勒(le)曾說(shuo)
客(ke)戶服務(wu)對于企(qi)業的(de)意(yi)義。 第(di)一，優質的(de)客(ke)戶服務(wu)是最好的(de)企(qi)業的(de)品(pin)牌。服務(wu)很簡單，甚至簡單到荒謬的(de)程(cheng)度。雖然它(ta)簡單，但是要(yao)不斷的(de)為(wei)客(ke)戶提供高水平(ping)、熱情周到的(de)服務(wu)，談何容易。 第(di)二，服務(wu)對于任(ren)何一個企(qi)業的(de)意(yi)義遠超過銷售。美(mei)國斯坦林電訊
他從(cong)非常(chang)小的(de)(de)(de)(de)活動到公(gong)司的(de)(de)(de)(de)這個過(guo)程，我(wo)就是(shi)反(fan)復(fu)在(zai)(zai)做(zuo)，反(fan)復(fu)在(zai)(zai)提升，反(fan)復(fu)在(zai)(zai)升級，到最后(hou)我(wo)能收到錢變得更好，那(nei)是(shi)不是(shi)在(zai)(zai)做(zuo)迭代？我(wo)們(men)突破了這個想法，從(cong)原(yuan)本的(de)(de)(de)(de)N次(ci)交易(yi)的(de)(de)(de)(de)服務(wu)的(de)(de)(de)(de)思(si)維去(qu)做(zuo)保險，到變成了你要做(zuo)成品質服務(wu)的(de)(de)(de)(de)網絡的(de)(de)(de)(de)思(si)維，我(wo)們(men)用了大(da)概(gai)有三年的(de)(de)(de)(de)時間去(qu)
零售行業(ye)老板做好三(san)點能(neng)成為 “胖東來(lai)” 式(shi)企業(ye)。 一、建立(li)(li)舍得文化。在企業(ye)文化建立(li)(li)之初要設計好員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)薪(xin)酬，以員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)利(li)益(yi)最大化為基礎。像胖東來(lai)將 95% 的(de)利(li)潤分給員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)和管理層，讓(rang)員(yuan)(yuan)(yuan)工(gong)(gong)成為企業(ye)主人。
你適合(he)做餐(can)(can)飲嗎？有(you)(you)很多人做餐(can)(can)飲的基(ji)礎邏輯都不懂。比如說餐(can)(can)飲行業突出(chu)一個(ge)理念叫服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)。我們來講服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)就是在感動(dong)客人。我們把(ba)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)分成三個(ge)階段(duan)，基(ji)礎服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)、主動(dong)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)、感動(dong)服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)。很多飯(fan)店在基(ji)礎服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)上就很欠缺(que)，沒(mei)有(you)(you)基(ji)礎服(fu)(fu)(fu)務(wu)(wu)(wu)(wu)，連個(ge)基(ji)本的禮貌用(yong)語接待流(liu)程都沒(mei)有(you)(you)
我們(men)分享一(yi)(yi)下關(guan)于(yu)項目中(zhong)客戶(hu)(hu)體驗的(de)(de)話(hua)題。那團隊(dui)下要么是(shi)把用(yong)戶(hu)(hu)體驗提升了，有的(de)(de)時候(hou)我的(de)(de)成(cheng)本也沒下降，效(xiao)率也沒提升。但是(shi)如(ru)果(guo)你(ni)能把用(yong)戶(hu)(hu)體驗提供好，也可以總之(zhi)，在一(yi)(yi)個優秀(xiu)的(de)(de)成(cheng)功(gong)的(de)(de)團隊(dui)基礎之(zhi)上(shang)，你(ni)只要能夠把用(yong)戶(hu)(hu)體驗，能夠把成(cheng)本或者效(xiao)率三者至少做到(dao)唯(wei)一(yi)(yi)
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